影片
更多
2018-02-08
2205 浏览
🦆🍄🍚: 天气冻左咁多日，揾下杂志介绍的煲仔饭，终于的起心肝远赴未食过的，去揾好些煲仔饭来吃。选了呢间，报道话沿自铜锣湾新翠华，煲仔饭做得出色，但食评又话伏，不过想试下创新煲仔饭，唔食平时的腊肠排骨鸡等，就去试试您。地区： 未去过，在B3出口出其实过对面唔太远，好易走左入商场，但其实街市及熟食市场在商场侧的，唔识路的要注意，找到后在地下一门口就是了。环境： 熟食市场比想像小很多，裹面仲有印度及泰国野，佢系一些梗枱，不是如鹅颈桥街市圆枱圆椅，当日又唔太多人，一场黎到，试下啦。食物： 有分传统煲仔饭及创新的，羊肉煲仔饭，荔茸肉碎都有介绍过，自己钟意鹅肝油香，叫呢个试试。野菌鹅肝煲仔饭：试个创新野菌鹅肝饭，软鹅肝配脆爽杂菌双映成趣，一软一硬最佳组合，鹅肝煎香过，带有鹅油香，只可惜鹅肝太少太碎味道唔够突显，如切大件些啖啖细味品尝鹅肝香味，花多些$也愿。菇配鹅肝是好的组合，软软鹅肝，配超有味脆爽菇菌，加上粒粒分明饱满的白饭，够干身，有少少饭焦唔太浓好好，菇好食，足料舖满煲饭！不要落太多豉油盖过原味（佢帮我一手落埋豉油，不爱咸的还是自己控制的好）。环境不大，是熟食市场隔局，食物无杂志讲到期望的好，
地区： 未去过，在B3出口出其实过对面唔太远，好易走左入商场，但其实街市及熟食市场在商场侧的，唔识路的要注意，找到后在地下一门口就是了。
环境： 熟食市场比想像小很多，裹面仲有印度及泰国野，佢系一些梗枱，不是如鹅颈桥街市圆枱圆椅，当日又唔太多人，一场黎到，试下啦。
食物： 有分传统煲仔饭及创新的，羊肉煲仔饭，荔茸肉碎都有介绍过，自己钟意鹅肝油香，叫呢个试试。
野菌鹅肝煲仔饭：试个创新野菌鹅肝饭，软鹅肝配脆爽杂菌双映成趣，一软一硬最佳组合，鹅肝煎香过，带有鹅油香，只可惜鹅肝太少太碎味道唔够突显，如切大件些啖啖细味品尝鹅肝香味，花多些$也愿。
菇配鹅肝是好的组合，软软鹅肝，配超有味脆爽菇菌，加上粒粒分明饱满的白饭，够干身，有少少饭焦唔太浓好好，菇好食，足料舖满煲饭！不要落太多豉油盖过原味（佢帮我一手落埋豉油，不爱咸的还是自己控制的好）。环境不大，是熟食市场隔局，食物无杂志讲到期望的好，有更进步空间！不过也欣赏餐厅创新意念，饭底，什菇也好吃。
下次试番传统配料。不过一煲饭都成70几蚊，不过人地火喉控制好，手工技巧钱。
等我自己番屋企试整下先！冬日撑暖笠笠煲仔饭！❤️
加$2, 可转热饮，叫左杯热华田，超重手！好甜。。。
野菌鹅肝煲仔饭
$72
98 浏览
0 赞好
0 留言
野菌鹅肝煲仔饭
$72
114 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
1个人1煲饭OK，见原来有人再加荔茸，食左先知。。。。－＿－ ，建议想试齐都可问下。
但想试多些其他食品，2个人一煲饭SHARE，叫左个对面印度舖的香料羊配包，质素好，都好好味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
