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2023-03-18
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好友生日，她拣了吃中菜贺生晨，我就马上想起之前跟朋友去过一间不错的中菜馆，一于再访多次，希望寿星女会喜欢。装潢没有变动，简约优雅，坐在这里用餐感觉好舒服。内有多张阔落的梳化卡座、二至四人的圆枱和长枱、六至八人大枱，还用上优美的围栏相间，令食客有独立的空间，地方宽敞，坐得好舒适。用app点菜，方便易用！分别有前菜、主菜、饭面、甜品及饮品。另外还有餐牌外选择，包括二位或以上的套餐、推介海鲜菜式、推介菜式和三款孖宝，选择不少。******************************第一时间点份二位餐($298/2位用)，共有六款菜式，好丰富。先上前菜，原本是烟熏三文鱼，但今日已售罄，故转了凉伴莴荀丝拼肴肉。摆设用心，吃起来更开心。凉伴莴荀丝清新爽嫩，带点麻油香，好吃!，粉红的肴肉配上晶莹剔透卤冻，肉质腍嫩，味道咸香，吃时蘸些姜丝醋汁更添美味。再来两盅足料的花胶螺头爵士炖汤，热度十足，香气亦十足。哗! 又花胶又鸡脚，简直是女士们的恩物，补补骨胶原。汤身呈浅啡色，并没有泛油光，咸鲜甘香，顺喉滋补。舀起汤料, 内有腍滑的木瓜、滑嘟嘟的鸡脚、腍嫩的瘦肉、鲜香的螺头、甜美的杞子，当然不少得香滑兼富
装潢没有变动，简约优雅，坐在这里用餐感觉好舒服。内有多张阔落的梳化卡座、二至四人的圆枱和长枱、六至八人大枱，还用上优美的围栏相间，令食客有独立的空间，地方宽敞，坐得好舒适。
用app点菜，方便易用！分别有前菜、主菜、饭面、甜品及饮品。另外还有餐牌外选择，包括二位或以上的套餐、推介海鲜菜式、推介菜式和三款孖宝，选择不少。******************************
凉伴莴荀丝拼肴肉
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第一时间点份二位餐($298/2位用)，共有六款菜式，好丰富。先上前菜，原本是烟熏三文鱼，但今日已售罄，故转了凉伴莴荀丝拼肴肉。摆设用心，吃起来更开心。凉伴莴荀丝清新爽嫩，带点麻油香，好吃!，粉红的肴肉配上晶莹剔透卤冻，肉质腍嫩，味道咸香，吃时蘸些姜丝醋汁更添美味。
花胶螺头爵士炖汤
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再来两盅足料的花胶螺头爵士炖汤，热度十足，香气亦十足。哗! 又花胶又鸡脚，简直是女士们的恩物，补补骨胶原。汤身呈浅啡色，并没有泛油光，咸鲜甘香，顺喉滋补。舀起汤料, 内有腍滑的木瓜、滑嘟嘟的鸡脚、腍嫩的瘦肉、鲜香的螺头、甜美的杞子，当然不少得香滑兼富胶质的花胶，用料十足，难怪如此美味，非常好饮!
玉桂乳鸽
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卡邦尼虾球乌冬
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还有一人一碗卡邦尼虾球乌冬。大大只的虾球上加了少许金箔，令这道菜变得更矜贵。虾球又大只又肉厚，吃下去啖啖都好爽弹，仲好鲜味，优质! 乌冬弹牙滑身，沾满忌廉酱汁，味道不错。
天白菇扣鲍鱼
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黑松露鲈鱼片炒蛋
$128
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无鱼不欢的我再追加一道黑松露鲈鱼片炒蛋($128)，鲈鱼片份量比想像中多，吃得满足! 大大片的鲈鱼片又嫩滑又鲜美，而蛋又滑又有黑松露的幽香，两者配合起来好味得很，推介!------------------------------
寿星女好喜欢今晚每道的菜式，佢大赞二人餐抵食又好食，而我对那道黑松露鲈鱼片炒蛋和花胶螺头爵士炖汤就念念不忘，好喜欢!
题外话/补充资料：
茶($12/位)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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