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2021-09-22
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钟意佢嘅咖啡所以带屋企人黎试，蛋糕同贝果款式定期转，再访依然有新意。Cafe于大馆对出一栋旧楼嘅顶层，有室外位置，夜晚可Shisha，但而家天气太热大家都系等室内位置，周末黎要预啲时间等位。🍽广岛烧贝果 Hiroshima Okonomiyaki Bagel ($58)面团加入鲣鱼汤底和海苔粉，包体咸甜咸甜咁好特别，韧度足要多多咀嚼，不过唔系我钟意嘅扎实型。包馅有炒面、焦糖洋葱同椰菜丝，加埋面头嘅烧汁、蛋黄酱同木鱼充满日式风味，完全捕捉到广岛烧嘅神髓，按店家建议加埋红姜丝食出乎意料地夹。🍽静冈焙茶爱文芒双层芝士蛋糕 Hojicha Irwin Mango Mango Double Fromage Cheesecake ($68) 层次分明嘅芝士蛋糕，最初以为似Letao出品偏雪糕口感，原来系绵绵地似奶冻，芒果当造好甜，焙茶味就可再浓啲。
🍽粟米汤巴斯克蛋糕 Creamy Corn Basque Burnt Cheesecake ($58) 呢个配搭真系第一次见，抱住实验嘅精神叫左，结果好有惊喜！巴斯克蛋糕好重焦香，外围实净，中央软心但未到流心，味道就好似饮紧金宝粟米甜汤咁，中间仲夹住
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🍽广岛烧贝果 Hiroshima Okonomiyaki Bagel ($58)
面团加入鲣鱼汤底和海苔粉，包体咸甜咸甜咁好特别，韧度足要多多咀嚼，不过唔系我钟意嘅扎实型。包馅有炒面、焦糖洋葱同椰菜丝，加埋面头嘅烧汁、蛋黄酱同木鱼充满日式风味，完全捕捉到广岛烧嘅神髓，按店家建议加埋红姜丝食出乎意料地夹。
广岛烧贝果
$58
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广岛烧贝果
$58
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🍽静冈焙茶爱文芒双层芝士蛋糕 Hojicha Irwin Mango Mango Double Fromage Cheesecake ($68)
层次分明嘅芝士蛋糕，最初以为似Letao出品偏雪糕口感，原来系绵绵地似奶冻，芒果当造好甜，焙茶味就可再浓啲。
静冈焙茶爱文芒双层芝士蛋糕
$68
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呢个配搭真系第一次见，抱住实验嘅精神叫左，结果好有惊喜！巴斯克蛋糕好重焦香，外围实净，中央软心但未到流心，味道就好似饮紧金宝粟米甜汤咁，中间仲夹住粟米粒。
粟米汤巴斯克蛋糕
$58
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☕️Mocha ($50 + Iced $5 + Oat Milk $5)
之前饮过觉得高质encore，朱古力味同咖啡味同样浓郁。值得一提嘅系店员介绍呢款Ethiopia Guji带芒果香同花香，估唔到捞埋朱古力都咁明显。
Mocha
$60
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☕️White ($45 + Oat Milk $5)
同样嘅豆喺净white coffee度风味更明显，好饮拉花又靓。
White
$50
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☕️Hojicha Latte ($55 + Iced $5)
焙茶拿铁嘅浓度比蛋糕高得多，好似用左唔同茶粉(?)，试饮左一啖同屋企包香月园味道几似，唔饮咖啡嘅朋友可以一试。
Hojicha Latte
$60
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每次黎饮啡都好满意，蛋糕就中上质素，下次要试试filter coffee！
餐牌：
张贴
