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2015-11-12
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放工后又同几个朋友一齐去到西环既潮福蒸气石锅食晚餐，几位朋友都钟意食海鲜，黎得呢度相信都系食海鲜多。.7点几入到去人流未算多，但之后就愈夜愈多人。餐厅门口仲放晒各式各样既海鲜，明码实价，可以价岩先落单。.食得蒸气石锅，印象深刻必定系呢个以藤编织成的草帽当作锅盖，密不透风的设计，除左保温外，更可以保留食物最原始的味道。.蒸食物前，餐厅会先将珍珠米、排骨和南瓜放入石锅中，一边蒸食物时，精华会流入粥底，最后变成一道美味的排骨粥底。等左一阵，食物陆续上台，不过因为张台唔够放我地所点的食物，帮我地蒸海鲜的姐姐一路劲急咁帮我地蒸，一道未食完又开始蒸另一道，所以要食得好快，食得好急颇辛苦，唔可以慢慢享受食物，确实有点无奈。.蒜茸开边龙虾 $98开边龙虾同样放上蒜茸一齐蒸，蒸好后用叉可以成条肉起上黎，咬落淡淡肉，肉质又够弹牙，就连虾钳都可以拆似，味道鲜甜。.纽西兰钻石蚬 $148/斤钻石蚬入口很鲜甜，入口无沙，蚬肉颇爽口弹牙，好味!.纽西兰元贝 $68/只和纽西兰圣子皇 $48/只 都放上蒜茸和粉丝一同蒸，味道是颇惹味的，口感上虽未算超爽弹，但入口还是不错的。.清蒸和牛(大) $288和牛只需蒸三分钟
放工后又同几个朋友一齐去到西环既潮福蒸气石锅食晚餐，几位朋友都钟意食海鲜，黎得呢度相信都系食海鲜多。.
7点几入到去人流未算多，但之后就愈夜愈多人。餐厅门口仲放晒各式各样既海鲜，明码实价，可以价岩先落单。.
食得蒸气石锅，印象深刻必定系呢个以藤编织成的草帽当作锅盖，密不透风的设计，除左保温外，更可以保留食物最原始的味道。.
蒸食物前，餐厅会先将珍珠米、排骨和南瓜放入石锅中，一边蒸食物时，精华会流入粥底，最后变成一道美味的排骨粥底。等左一阵，食物陆续上台，不过因为张台唔够放我地所点的食物，帮我地蒸海鲜的姐姐一路劲急咁帮我地蒸，一道未食完又开始蒸另一道，所以要食得好快，食得好急颇辛苦，唔可以慢慢享受食物，确实有点无奈。
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蒜茸开边龙虾
$98
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蒜茸开边龙虾 $98开边龙虾同样放上蒜茸一齐蒸，蒸好后用叉可以成条肉起上黎，咬落淡淡肉，肉质又够弹牙，就连虾钳都可以拆似，味道鲜甜。
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纽西兰钻石蚬 (价钱以斤价)
$148
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纽西兰钻石蚬 $148/斤钻石蚬入口很鲜甜，入口无沙，蚬肉颇爽口弹牙，好味!
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纽西兰元贝 $68/只和纽西兰圣子皇 $48/只 都放上蒜茸和粉丝一同蒸，味道是颇惹味的，口感上虽未算超爽弹，但入口还是不错的。.
清蒸和牛(大)
$288
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清蒸和牛(大) $288和牛只需蒸三分钟就食了，牛味浓郁松化，唔使沾酱味道已经好好，比想像中好食，小妹觉得这是必叫的!
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手打鲜虾丸 (6粒)
$128
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初时仲谂$128得6粒咁少都几贵，黎到先知原来每粒份量都不少，咬落十分爽弹同足料，虾味重，值得一试。
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蒜茸蒸胜瓜 $78本身仲谂住胜瓜蒸完会超清甜，但估唔到蒸完入口都系鞋口，而且咬落完全无汁，仲带苦味，仲要一份收成$78，真系超级失望。
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原龙蒸马拉糕 $48以马拉糕作为饭后甜品，蒸完之后即刻食，热辣辣又松软。
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