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2022-11-05
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黎到湾仔利东街二次到访 Passion by Gerard Dubois 原来今年十一月系品牌嘅 10th Anniversary cheers🥳 今次选择于楼上阳台雅座位置用餐，室外环境恍如置身于欧洲一片景致之中～ Brand New Menu ～Chicken Tikka on Sour Dough Toast一道充满印度风味嘅菜式，以黄姜粉﹑甜红椒粉、黑椒等香料去腌制鸡肉，再经过香烤嘅过程，惹味可口嘅鸡肉再配上豆苗、香菇、酸种面包，惹味指数💯分！Energy Breakfast丰富早餐系给予一天能量嘅好开始☀️蜜糖牛角包入口松化内里配有流心温泉蛋与牛油果蓉口感绝配，再添上田园蔬菜、法式火腿以及烟三文鱼，小清新有营之选🤤Slow Cooked Beef Casseroles端上餐桌上嘅时候，一阵香浓嘅红酒味道扑鼻而来，热烘烘嘅温度再添上慢煮牛小排肉质软腍入味，配上两片黑麦酸种面包再蘸上酱汁，滋味旋即倍增🆙Homemade Ham Quiche蛋饼每日都有不同嘅口味选择，今次点左法式火腿做内馅，中间蛋馅🥚蛋香满溢再加上芝士嘅咸香味道更添层次，配上地中海小米沙律与田园蔬菜，分量十足🫶🏻N
～ Brand New Menu ～
Chicken Tikka on Sour Dough Toast
一道充满印度风味嘅菜式，以黄姜粉﹑甜红椒粉、黑椒等香料去腌制鸡肉，再经过香烤嘅过程，惹味可口嘅鸡肉再配上豆苗、香菇、酸种面包，惹味指数💯分！
Energy Breakfast
丰富早餐系给予一天能量嘅好开始☀️蜜糖牛角包入口松化内里配有流心温泉蛋与牛油果蓉口感绝配，再添上田园蔬菜、法式火腿以及烟三文鱼，小清新有营之选🤤
Slow Cooked Beef Casseroles
端上餐桌上嘅时候，一阵香浓嘅红酒味道扑鼻而来，热烘烘嘅温度再添上慢煮牛小排肉质软腍入味，配上两片黑麦酸种面包再蘸上酱汁，滋味旋即倍增🆙
Homemade Ham Quiche
蛋饼每日都有不同嘅口味选择，今次点左法式火腿做内馅，中间蛋馅🥚蛋香满溢再加上芝士嘅咸香味道更添层次，配上地中海小米沙律与田园蔬菜，分量十足🫶🏻
Nutrient Bowl
晚餐中点上一款蔬菜盘，内有藜麦薏米沙律、牛油果、蕃茄、黄椒、烤杏仁片、田园蔬菜、沙律醋，差不多两至三人份，色彩缤纷口味清爽有营养，打卡必备📸
La Palette "Passion" Pulled Pork
即叫即整选用玉米做薄饼饼底，🍕饼底非常薄身焗至脆口，入口「脆卜卜」，表面金黄带点焦㶶，赞！手撕猪肉以香草作调味再配上洋葱嘅香甜 C'est délicieux🤩
Café Latte (hot/cold)
属于nutty香味嘅咖啡，最后以一杯鲜奶咖啡☕️为晚餐带来一份回甘，系人生一大乐事～
| 10th Anniversary Cakes |
Lychee & Raspberry Pavlova
卖相非常之上镜，有一种白雪公主嘅感觉👸🏻外层蛋白霜脆饼配上细滑荔枝慕丝夹心，再加上满满清甜红桑莓做toppings，交织出一种甜而不腻带点可爱嘅味道🥰
Le Cube
抢眼嘅鲜红色打扮，雾面质感令人联想到红丝绒蛋糕，加上白朱古力慕丝与红桑莓果酱夹心😍，配以开心果慕丝点缀味道取之平衡，突显出甜品师傅嘅匠心独运！
由主菜到饮品以及甜品，都看到厨师嘅心思以及对食材品质与味道嘅追求，绝对会再到三访餐厅👍🏻 记得！8 & 22 NOV, 2022 (两日) 其中 10 款 best-seller 会以 HK$10 发售📣
📍200 Lee Tung St, Wan Chai, Hong Kong
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