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2023-12-02
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餐厅位于湾仔及铜锣湾之间，交通方便，小菜镬气十足，色香味俱全，更以矜贵的海味料理入馔，加上集合传统及创意款式，选择多元化。餐馆内在环境以中式装潢加上特大玻璃窗设计，观景佳，光线充足，绝对系聚餐及设宴之首选。蜂巢柚子脆帝皇虾球以柚子入馔，混入柚子酱和柚子肉，清新轻盈，虾肉肥美厚实且非常鲜甜弹牙，令人一试难忘大澳虾酱海珊骨海珊骨用了猪腩部位，肉质肥瘦均匀和软腍，外层炸至香脆，内层肉味香浓，轻咬一口已散岀阵阵虾酱咸香，相当惹味秘制鲜鱼汤杂菌手打鱼腐鱼腐是自家手打，质感跟坊间的全不一样，入口腍滑且鱼味浓郁，以杂菌、白菜仔滚汤，令鱼汤底更清甜更鲜味窝烧鲍鱼鸡粒炒饭热腾腾砂锅中盛著的香口既炒饭，饭粒饱满且粒粒分明，配料相当丰富，有鲍鱼，虾仁，鸡肉，伴随著葱花和蛋花，令炒饭更香口、更惹味，令人回味无穷姜汁千层糕超级够姜，姜味特浓，千层糕口感非常软糯，大爱品粤居📍湾仔摩理臣山道5-9号天乐广场1楼
蜂巢柚子脆帝皇虾球以柚子入馔，混入柚子酱和柚子肉，清新轻盈，虾肉肥美厚实且非常鲜甜弹牙，令人一试难忘
大澳虾酱海珊骨
海珊骨用了猪腩部位，肉质肥瘦均匀和软腍，外层炸至香脆，内层肉味香浓，轻咬一口已散岀阵阵虾酱咸香，相当惹味
秘制鲜鱼汤杂菌手打鱼腐
鱼腐是自家手打，质感跟坊间的全不一样，入口腍滑且鱼味浓郁，以杂菌、白菜仔滚汤，令鱼汤底更清甜更鲜味
窝烧鲍鱼鸡粒炒饭
热腾腾砂锅中盛著的香口既炒饭，饭粒饱满且粒粒分明，配料相当丰富，有鲍鱼，虾仁，鸡肉，伴随著葱花和蛋花，令炒饭更香口、更惹味，令人回味无穷
姜汁千层糕
超级够姜，姜味特浓，千层糕口感非常软糯，大爱
品粤居
📍湾仔摩理臣山道5-9号天乐广场1楼
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