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2022-03-29
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今天一早七时因事外出,九时左右完成事务正为早餐头痛,身在尖东但因疫情二,三月收紧限聚令,一间常光顾早茶的茶楼已暂停营业,幸好太座想起顶好海鲜酒家亦有早市🤔🤔果然仍在开门亦见多枱二人似熟客已入座,点了鲜虾饺王蟹子蒸烧卖王香煎韭菜饼金钱肚牛肉肠叉烧肠虾饺馅料味略咸,胡椒粉味畧重烧卖王肉质应可提升,味道还可改进韭菜饼水准一般,口味平常金钱肚亦算爽口弹牙肠粉粉皮略嫌松散, 烟韧度不足,还好蒸得热度够,口感中和时下疫情,亦不能太苛求吧
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