Cafe 8 (已結業)

在中环码头行逛，差不多到了4:00见有一点点肚饿，发现了Cafe 8。打开餐厅玻璃门，一篇柔和的阳光照射进餐厅内，带来懒洋洋的气息。配上餐厅天花板悬挂着几个大大的白色灯饰，让人有一种置身于国外的舒适感觉。餐厅侍应非常友善地但我们就坐，服务非常亲切有礼，我们在考虑点什么菜式时，店员已送上由薄荷叶和柠檬等㴆制的清水，一解口渴。环顾四周，发现原来餐厅聘请了多名弱势社群，看得出每人都能在社会中绽放光芒！每个店员都彬彬有礼，热爱工作。Lasagna- 热辣辣，番茄酱的酸道与整碟菜式的咸度都配合得刚刚好。此主菜奉送杂菜沙律一碟。Goat Cheese & Spinach Quiche- 最喜爱的馅饼之一，浓浓的羊芝士配上营养丰富的菠菜，馅饼的顶层被焗成脆脆的批面，配以轻盈的沙律解解油腻。Toffee Banofee- 也是有一个非常喜爱的英伦食蛋糕，蛋糕的名字由来为Bananna + Tofee 蛋糕，由底层的香蕉蛋糕配上焦糖酱，再加以顶层的Custard，让人吃出香蕉的焦香，又不会感觉太甜。