Cafe Deadend (已結業)

Item: Cafe Deadend
Rating: 3
Author: Jho

3.5

129 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12165

上环

$101-200

西式面包店咖啡店

Jho

等级3

这几年一有时间、天气许可便往山上跑。荷李活道 / 太平山街一带我只剩 Cafe Deadend 没试过, 为的是小店长年迫爆: 有一次我们大热天时在杜娟花下喂蚊, 耐心地等了个多小时却仍然没有任何入座的迹象, 店员姐姐亦不置可否。火大了亦有违到cafe 寻找宁静的本意。这天忘记了星期三 Homei, Oldish 等都休息。怀著尽管一试的心情来到 Cafe Deadend, 居然不用排队。不过一直想试的 Poached eggs with crab meat 只于 12:30 前供应, 幸好还有 apple tart 当 light lunch 食。一个人坐 bar 枱看著姐姐很勤快地准备著非常新鲜的 salad, bacon 亦香味扑鼻, 心里有点点后悔。不过心中清楚 apple tart 是今次主要目标, 但对(自以为)在减肥的我来说 apple tart & salad 不能共存。所谓的 apple tart 是将一个切了片的完整苹果放在 tart crust 上加 cinnamon 焗。新鲜从焗炉取出的 pastry 香脆松化带浓浓牛油香, 简直是无得输; 苹果切片的

这几年一有时间、天气许可便往山上跑。荷李活道 / 太平山街一带我只剩 Cafe Deadend 没试过, 为的是小店长年迫爆: 有一次我们大热天时在杜娟花下喂蚊, 耐心地等了个多小时却仍然没有任何入座的迹象, 店员姐姐亦不置可否。火大了亦有违到cafe 寻找宁静的本意。

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这天忘记了星期三 Homei, Oldish 等都休息。怀著尽管一试的心情来到 Cafe Deadend, 居然不用排队。不过一直想试的 Poached eggs with crab meat 只于 12:30 前供应, 幸好还有 apple tart 当 light lunch 食。

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一个人坐 bar 枱看著姐姐很勤快地准备著非常新鲜的 salad, bacon 亦香味扑鼻, 心里有点点后悔。不过心中清楚 apple tart 是今次主要目标, 但对(自以为)在减肥的我来说 apple tart & salad 不能共存。

所谓的 apple tart 是将一个切了片的完整苹果放在 tart crust 上加 cinnamon 焗。新鲜从焗炉取出的 pastry 香脆松化带浓浓牛油香, 简直是无得输; 苹果切片的好处是充满香软果肉之余亦不觉 heavy, 而且 cinnamon 夹杂在苹果片之间, 避免苹果焗后带酸; 加上 macadamia nuts 增加了口感。可惜对我来说 cinnamon 过多, 与雪糕及 cinnamon sauce 同吃会略过甜。不过我终于理解到长长的人龙所为何事。