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2023-11-30
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✨人气长龙打卡cafe 分店不用排队✨.星期日接近1时去到香港大学站附近的fineprint吃午餐，相比长期都是人龙的大坑店，这间面积更大且人流相对少，虽然只是坐高櫈位置，当日也不用等待就能入座🤍餐厅设计以水泥灰色调为主却不从现代感，而且楼底颇高又有落地玻璃，采光道高也很开扬✨.▫️Ricotta Toast $95 (7.5/10)店内的必点招牌菜～酸种包外脆内软，组织密度中等，酸味颇出；在酸种包上有fineprint ricotta、蓝莓、蜜糖、百里香，虽然在家也做得到类似的，但不得不说他们的自家ricotta cheese 口感十分细致顺滑，而且充满奶香😋蓝莓也颇鲜甜，再配上蜜糖及百里香点缀，实在很美味( •̤ᴗ•̤ )♡.▫️Smoked Salmon Avocado toast $115 (8/10)由于是简单的配搭因此食材的质素是味道的关键，食材都很新鲜美味绝非廉价货色❤️酸种包上的牛油果熟度刚好亦肉质细致，烟三文鱼新鲜并带烟熏香气，最面层铺满大量哈里萨果仁醉，实在很美味♡ ̖́-.如果喜欢我的𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)请收藏并𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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星期日接近1时去到香港大学站附近的fineprint吃午餐，相比长期都是人龙的大坑店，这间面积更大且人流相对少，虽然只是坐高櫈位置，当日也不用等待就能入座🤍
餐厅设计以水泥灰色调为主却不从现代感，而且楼底颇高又有落地玻璃，采光道高也很开扬✨.
▫️Ricotta Toast $95 (7.5/10)
店内的必点招牌菜～酸种包外脆内软，组织密度中等，酸味颇出；在酸种包上有fineprint ricotta、蓝莓、蜜糖、百里香，虽然在家也做得到类似的，但不得不说他们的自家ricotta cheese 口感十分细致顺滑，而且充满奶香😋蓝莓也颇鲜甜，再配上蜜糖及百里香点缀，实在很美味( •̤ᴗ•̤ )♡
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▫️Smoked Salmon Avocado toast $115 (8/10)
由于是简单的配搭因此食材的质素是味道的关键，食材都很新鲜美味绝非廉价货色❤️酸种包上的牛油果熟度刚好亦肉质细致，烟三文鱼新鲜并带烟熏香气，最面层铺满大量哈里萨果仁醉，实在很美味♡ ̖́-
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如果喜欢我的𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)请收藏并𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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