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2024-10-03
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想不到铜锣湾有一间这么出色的串烧店，名为「人生有限杯」，却是美味无穷！菜单提供多样化选择，绝对值得一试！猪肉类方面，我们要了豚肉荔枝卷和味噌松板猪。松板猪肉质丰富，味噌酱香让人回味无穷，而豚肉荔枝卷，以豚肉包裹著荔枝，甜中带咸，口感独特，荔枝的清新与猪肉的醇厚形成了完美的对比。鸡牛类方面，我们要了盐烧鸡软骨。鲜嫩的鸡软骨经过盐烧后，外脆内嫩，口感极佳。盐的用量恰到好处，让鸡软骨的鲜味得以充分释放。而免治鸡肉棒配日本蛋，鸡肉棒非常多汁，搭配的日本蛋增添丝滑口感，整体味道和谐。至于盐烧和牛牛小排肉质鲜嫩，盐烧的做法让油脂的香气在每一口中散发，绝对是肉食爱好者的首选。海鲜方面，我认为必试蒜蓉榄角烧蛏子。蛏子的鲜味与蒜蓉的香气交融，微辣的口感更加开胃。而蒜蓉菜脯烧元贝，元贝鲜味与菜脯咸香相得益彰，微辣调味增添层次感，十分美味。至于蒜蓉菜圃烧广岛蚝肉质鲜嫩，蒜蓉香气提升整体风味，适合与朋友分享。山椒鳗鱼汁烧白鳝肉质则十分细腻，值得一试。有时吃串烧就怕唔够饱，除了惹味的蒜蓉菜脯烧茄子，必试流心蛋薯仔沙律！这道沙律的流心蛋完美搭配薯仔，口感丰富，清新的味道令整体更加平衡。而鳗鱼饭团，鳗鱼的鲜香配合Q
猪肉类方面，我们要了豚肉荔枝卷和味噌松板猪。松板猪肉质丰富，味噌酱香让人回味无穷，而豚肉荔枝卷，以豚肉包裹著荔枝，甜中带咸，口感独特，荔枝的清新与猪肉的醇厚形成了完美的对比。
鸡牛类方面，我们要了盐烧鸡软骨。鲜嫩的鸡软骨经过盐烧后，外脆内嫩，口感极佳。盐的用量恰到好处，让鸡软骨的鲜味得以充分释放。而免治鸡肉棒配日本蛋，鸡肉棒非常多汁，搭配的日本蛋增添丝滑口感，整体味道和谐。至于盐烧和牛牛小排肉质鲜嫩，盐烧的做法让油脂的香气在每一口中散发，绝对是肉食爱好者的首选。
海鲜方面，我认为必试蒜蓉榄角烧蛏子。蛏子的鲜味与蒜蓉的香气交融，微辣的口感更加开胃。而蒜蓉菜脯烧元贝，元贝鲜味与菜脯咸香相得益彰，微辣调味增添层次感，十分美味。至于蒜蓉菜圃烧广岛蚝肉质鲜嫩，蒜蓉香气提升整体风味，适合与朋友分享。山椒鳗鱼汁烧白鳝肉质则十分细腻，值得一试。
有时吃串烧就怕唔够饱，除了惹味的蒜蓉菜脯烧茄子，必试流心蛋薯仔沙律！这道沙律的流心蛋完美搭配薯仔，口感丰富，清新的味道令整体更加平衡。而鳗鱼饭团，鳗鱼的鲜香配合Q弹米饭，既饱肚又满足味蕾口感。
吃串烧亦少不了甜品。蜜糖烧芝士年糕外焦内软，蜜糖的甜味增添丰富口感。港式蜜糖烧菠萝的蜜糖香气让人垂涎欲滴，菠萝的酸甜平衡了整体甜味。而焦糖雪糕三文治，以丝滑的雪糕配香脆三文治，焦糖的香气让这道甜品更加诱人。
人生有限杯地址：铜锣湾登龙街28号永光中心15楼
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