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2018-04-30
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《剧本就如航海图，带领整队人，到达理想中的目的地》by Yellow 。推门而入 cafe，面积虽小但已经感受到cafe充满著梦想的同时，也有恬静的氛围。墙身写满著不同客人留下自己人生的座右铭与价值观，最能感染到我的，莫过于笔名Yellow 所留下的金句。或许这就是「海图」的来源，或许店主已经找到属于他的航海图，走到了理想中的目的地。Cafe 主要以天蓝色与木为主，还会见到海贼王的踪影，非常有海洋气息。书架内的书可以任意阅读，还提供九把刀之阅物。Cafe shop内并没有何行走的时钟，彷佛叫人们忘却时间，只需好好享受当下的悠闲与珍惜眼前的他/她。唯一一个放在咖啡吧枱上的时钟是停留在大概4:45pm。这是个接近黄昏、可以放松及远离繁嚣的时间。坐下后店员递上餐牌，餐牌大概可分为三类，包括咖啡、意粉及早餐。决定好便可以到收银处order ，而水与水杯则可在收银处旁自取。黎到cafe 必定要试试breakfast，Morning Breakfast 包括多士、薯角、沙津、粟米、风干火腿、番茄及烟三文鱼。多士与薯角上都沾有蜜糖，两者都非常脆身，沙津新鲜爽口还配上沙津酸醋，番茄片亦新鲜多汁，而风烟
推门而入 cafe，面积虽小但已经感受到cafe充满著梦想的同时，也有恬静的氛围。墙身写满著不同客人留下自己人生的座右铭与价值观，最能感染到我的，莫过于笔名Yellow 所留下的金句。或许这就是「海图」的来源，或许店主已经找到属于他的航海图，走到了理想中的目的地。
Cafe 主要以天蓝色与木为主，还会见到海贼王的踪影，非常有海洋气息。书架内的书可以任意阅读，还提供九把刀之阅物。
Cafe shop内并没有何行走的时钟，彷佛叫人们忘却时间，只需好好享受当下的悠闲与珍惜眼前的他/她。唯一一个放在咖啡吧枱上的时钟是停留在大概4:45pm。这是个接近黄昏、可以放松及远离繁嚣的时间。
坐下后店员递上餐牌，餐牌大概可分为三类，包括咖啡、意粉及早餐。
决定好便可以到收银处order ，而水与水杯则可在收银处旁自取。
精选早餐 Morning Breakfast
$68
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黎到cafe 必定要试试breakfast，Morning Breakfast 包括多士、薯角、沙津、粟米、风干火腿、番茄及烟三文鱼。多士与薯角上都沾有蜜糖，两者都非常脆身，沙津新鲜爽口还配上沙津酸醋，番茄片亦新鲜多汁，而风烟火腿和烟三文鱼都不会太咸。以上食材与一贯all day breakfast 同样丰富，但唯独不会觉得太油腻饱肚，是一个既轻型又健康得选择！
Mocha
$35
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第二样在cafe必点的一定是咖啡，我点了一杯Mocha，蓝色的杯子配合了海洋的主题，真的被那拉花深深吸引著，完全不想弄散它，怀着不想弄散的心情喝下第一口时是另一个惊喜，咖啡与朱古力的比例刚刚好，朱古力不会被咖啡味覆盖著，相信不习惯喝咖啡的你也可以尝试一下。
意式红酱配牛柳粒&辣肉肠扁意粉
$78
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番茄肉酱浓郁，而且挂面程度非常好，肉酱刚好捞匀了整个意粉，牛柳亦很腍身，辣肉肠的微辣与微咸刚好为整碟意粉的味道增添了层次感，最后在意粉和碟上洒上芝士碎，番茄肉酱的鲜味既不会被芝士咸味覆盖，又可以作点缀。名副其实既睇得又食得！
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整体评语：
味道- 意粉与早餐的质素不俗，份量亦恰到好处，而且没有油腻感或过于饱肚，食材新鲜亦即叫即做，最令我印象深刻的莫过于那杯Mocha，糖、咖啡和朱古力的比例刚好
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环境-充满著店主的梦想与恬静休闲的地方，坐在店内享受着美食与咖啡，看着眼前与你共度时光的人，没有钟的提点，彷佛令时间停留着，忘却了繁嚣的都市生活与急促的生活节奏。
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服务-除了店内环境舒适外，cafe内的服务生也是一个很重要的元素，服务生从没有催促点餐或离开，亦没有提供过多的服务令客人觉得不好意思或尴尬，连服务生与服务生之间的谈话也份外细声，一切就是想客人拥有一个休闲恬静及能够放空与放松的空间。
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卫生-所有餐桌和餐具干爽没有污迹，店内的陈列品亦没有任何尘埃。
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抵食-性价比颇高的一间cafe，cafe本应主要所售卖的并不是食物，而是cafe的态度、感觉与理念，如客人用餐舒适、自在、放松什至享受及能够洗涤心灵，那就是一间值得一去再去的 cafe，而食物也是其次。更何况海图的食物质素不俗，那必定是性价比高的cafe! 离开时，自己也不禁想想何时才会找到属于自己的航海图！
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