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2019-04-05
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今晚有老板想食铁板好西, 第一时间脑海出现S2 铁板, 柯士甸站行过嚟5分钟内即到, 极之方便。日本居酒屋STYLES2 主打铁板套餐, 亦有散餐, 价钱由$450-780不等, 套餐有毛蟹、龙虾、和牛等。既然有老板埋单, 当然要食大佢, 我叫呢个铁板龙虾餐, 还加多一个十层海胆杯同佢SHARE。小菁柑花旗参茶 ~ 菁柑理气健胃, 而花参茶则可清热补气, 边食边清热。特级S2海胆杯 ($398)呃LIKE吸晴十层海胆杯十层海胆杯有什么？**黑鱼子 ~ 淡口不过咸, 味鲜。**北海道紫海胆 ~ 矜贵北海道紫海胆有3层之多, 色泽金黄, 新鲜甜美, 完全唔腥, 入口鲜甜而甘甜幼滑。**白饭鱼薄薄脆 ~ 薄薄一片, 够脆口。**冲绳海葡萄 ~ 海澡类食物, 咸咸圩, 口感爆脆。**蓝鳍吞拿鱼拖罗 ~ 油脂十足, 嫩滑油甘。**三文鱼籽 ~ 晶莹咸鲜。**白虾 ~ 甜美溜口的虾肉。**松叶蟹肉 ~ 用松叶蟹拆肉, 鲜甜爽口, 至爱蟹蟹。**新鲜海带丝 ~ 又一海澡健康绿色食品3层厚厚的北海道紫海胆, 用匙勺食, 爽爆。我选了这个套餐; 海胆酱焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐 ($780/一人前
日本居酒屋STYLE
S2 主打铁板套餐, 亦有散餐, 价钱由$450-780不等, 套餐有毛蟹、龙虾、和牛等。
既然有老板埋单, 当然要食大佢, 我叫呢个铁板龙虾餐, 还加多一个十层海胆杯同佢SHARE。
小菁柑花旗参茶 ~ 菁柑理气健胃, 而花参茶则可清热补气, 边食边清热。
特级S2海胆杯 ($398)
呃LIKE吸晴十层海胆杯
十层海胆杯有什么？
**黑鱼子 ~ 淡口不过咸, 味鲜。
**北海道紫海胆 ~ 矜贵北海道紫海胆有3层之多, 色泽金黄, 新鲜甜美, 完全唔腥, 入口鲜甜而甘甜幼滑。
**白饭鱼薄薄脆 ~ 薄薄一片, 够脆口。
**冲绳海葡萄 ~ 海澡类食物, 咸咸圩, 口感爆脆。
**蓝鳍吞拿鱼拖罗 ~ 油脂十足, 嫩滑油甘。
**三文鱼籽 ~ 晶莹咸鲜。
**白虾 ~ 甜美溜口的虾肉。
**松叶蟹肉 ~ 用松叶蟹拆肉, 鲜甜爽口, 至爱蟹蟹。
**新鲜海带丝 ~ 又一海澡健康绿色食品
3层厚厚的北海道紫海胆, 用匙勺食, 爽爆。
我选了这个套餐;
海胆酱焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐 ($780/一人前)
1. 沙律 ~ 烟熏鸭胸沙律盛合杯
2. 刺身 ~三点刺身
3. 主食
a. 铁板海胆酱士士焗原只龙虾
b. 北海道黑松露帆立贝
c. 招牌脆皮煎鳗鱼
4. 食事 ~ S2和牛炒饭/焗杂菌
5. 汤 ~ S2铁板纸包蚬汤
6. 甜品 ~ 泡芙
非常丰富的SET DINNER
沙律 ~ 烟熏鸭胸沙律盛合杯
烟熏过的烟鸭胸肉质软香, 麻酱沙律滑豆腐, 醒胃前菜。
刺身 ~ 三点刺身
三款时令刺身, 今晚有鲜甜爽口赤贝、甜滑牡丹虾及甜美带子。
铁板海胆酱芝士焗原只龙虾 ~ 幼滑甘香的海胆酱混合了 Mozzarella cheese, 咸咸香香, 龙虾肉鲜甜爽口, 原只新鲜龙虾上, 很多虾肉。
招牌脆皮煎鳗鱼 ~ 鳗鱼皮煎得金黄焦脆, 鳗鱼肉结实油香, 皮脆肉嫩, 肉质又香又滑, 拈少许香甜鳗鱼伴食己非常美味了。
北海道黑松露帆立贝 ~ 黑松露为帆立贝添香, 剌身级数帆立贝半熟, 爽甜, 清酒汁香甜, 可以干了它。
S2和牛炒饭 ~ 米饭干身, 粒粒圆润有咬口, 除了鸡蛋及大量葱花, 还加了半肥瘦和牛粒, 炒饭很香口却不油腻, 师父只加了少许酱油调味而己, 却出奇好味。
S2铁板纸包蚬汤 ~ 用一个透明胶袋扎住顶部上台, 几特别的汤包, 汤内有豆腐、鲜冬菇、蚬、昆布和秋葵, 汤清昆布清甜及蚬的咸鲜, 还有清新的豆腐、冬菇及秋葵, 无添加清汤, 好饮。
焗杂菌 ~ 杂菌清新爽口。
甜品 ~ 泡芙
另一套餐牛肉北海道二本蟹爪餐都有我爱吃的美国薄烧牛肉及面豉焗银雪鱼
呢件薄烧牛肉烧得很香口, 以薄烧牛肉卷住葱花、半生熟和牛粒和炸蒜片, 很和味。
北海道二本蟹爪与芝士流心和牛汉堡扒
呢件芝士流心和牛汉堡扒切开的流心效果超正, 芝士香滑惹味, 和牛煎得非常香口, 第一次尝这配搭食品, 出奇好味, 咸香加油香的美味。
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