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2024-08-26
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今次encore呢间鸡煲打边炉，因为上次嚟打边炉，好遗憾冇试到佢哋嘅招牌鸡煲。所以今次叫咗个BB辣嘅招牌鸡煲。估唔到BB辣都可以做到咁惹味㖞，正！然后同一个煲可以加返鸡汤就开始打边炉啦，今次试吓其他款嘅打边炉料先：「饺饺阵」 $88有四款饺子：有鱼皮饺、韭菜饺、鲜虾云吞、麻辣饺子。全部都好新鲜，最起码个鱼皮饺唔会有「益」味，因为有时自己喺超市买都会买到啲有雪味嘅鱼皮饺。而且，食得出麻辣饺子、鲜虾云吞，同埋韭菜饺，都系食得出系自家制。炸芝士响铃（三只） $43虽然好似贵咗少少，但系系非常值得试嘅，因为呢个配搭我从来冇喺其他间打边炉店食过，系第一次喺呢度食。个炸响铃，除咗系新鲜炸蚬，超级松脆之外，再加少少溶咗嘅芝士喺面，一啲都唔腻口。珊瑚蚌 $125新鲜，依旧的爽脆，系一个打边炉要好快熟嘅好选择。红薯粉$32、杂菜篮 $70、龙凤柠乐$34杯、乌梅汁$38红薯粉好滑；杂菜篮有三款菜：唐生菜、小白菜、菜心，全部都好新鲜、翠绿；龙凤柠乐系由新鲜柠檬同老咸柠两沟嘅可乐，真系好饮过一般新鲜柠乐；乌梅汁够下火，唔酸又唔太甜。以呢间火锅店座无虚席嘅情况计，服务员嘅服务速度同态度都真系好令人满意，起码你
然后同一个煲可以加返鸡汤就开始打边炉啦，今次试吓其他款嘅打边炉料先：
「饺饺阵」 $88
有四款饺子：有鱼皮饺、韭菜饺、鲜虾云吞、麻辣饺子。全部都好新鲜，最起码个鱼皮饺唔会有「益」味，因为有时自己喺超市买都会买到啲有雪味嘅鱼皮饺。而且，食得出麻辣饺子、鲜虾云吞，同埋韭菜饺，都系食得出系自家制。
炸芝士响铃（三只） $43
虽然好似贵咗少少，但系系非常值得试嘅，因为呢个配搭我从来冇喺其他间打边炉店食过，系第一次喺呢度食。个炸响铃，除咗系新鲜炸蚬，超级松脆之外，再加少少溶咗嘅芝士喺面，一啲都唔腻口。
珊瑚蚌 $125
新鲜，依旧的爽脆，系一个打边炉要好快熟嘅好选择。
红薯粉$32、杂菜篮 $70、龙凤柠乐$34杯、乌梅汁$38
红薯粉好滑；杂菜篮有三款菜：唐生菜、小白菜、菜心，全部都好新鲜、翠绿；龙凤柠乐系由新鲜柠檬同老咸柠两沟嘅可乐，真系好饮过一般新鲜柠乐；乌梅汁够下火，唔酸又唔太甜。
以呢间火锅店座无虚席嘅情况计，服务员嘅服务速度同态度都真系好令人满意，起码你叫佢加汤佢系会即刻过嚟帮你加，你清完一碟嘢，佢都会好快帮你收走个吉碟。个酱油区系自助嘅，睇得出啲葱、生蒜、红辣椒、芫荽都系好新鲜切嘅配料。
招牌鸡煲（BB辣）- 半只鸡
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珊瑚蚌
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红薯粉、饺饺阵（4款饺，每款两粒）
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自家炸芝士响铃
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杂菜篮
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龙凤柠乐+乌梅汁
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