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2019-12-15
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观塘工厂区好多楼上餐厅，而且好多都水准好得，同时因为租平，所以同相对比较平嘅价钱就可以食到好野。 今次我就黎左观塘一间叫丼瀛嘅日本料理，装修以日式为主，墙上贴左好多张店长推介，令到人有置身日本小店嘅感觉，讲返野食先！香芒三文鱼米纸卷 ($68) 以好薄嘅米纸卷住芒果、三文鱼同菜，芒果好鲜甜，加上充满鱼油嘅三文鱼食落好满足，配上生菜同米纸令到入口个时有种清新感，而且因为唔系用白饭卷住，所以食多几旧都唔会好饱！流心芝士汉堡扒 ($48) 上台已经有浓浓嘅牛肉味，入口就有种好厚实嘅感觉，真材实料！同埋入面真系做到流心嘅效果，但系食个时要小心，因为D芝士好热。炸三文鱼头 配 黑蒜油猪骨汤 ($108) 三文鱼上台个时已经炸好，就咁食都已经好酥脆，而浸左落去黑蒜油猪骨汤道之后就增添多一份香味，但系记住浸两三秒就够，因为咁先系最好食嘅状态。呢个锅同时跟左好多菜、豆腐同粉丝，中和返个油腻感，值得一赞！松叶蟹肉海胆甜虾丼 ($158) 全晚嘅亮点，上面分别有甜虾，松叶蟹，三文鱼籽同海胆，全部都好新鲜同鲜甜，甜虾劲大只，配上日本珍珠米同少少饭素，令到个鲜味有进一步嘅提升。脆炸流心粟米饼 ($28)佢脆得
观塘工厂区好多楼上餐厅，而且好多都水准好得，同时因为租平，所以同相对比较平嘅价钱就可以食到好野。 今次我就黎左观塘一间叫丼瀛嘅日本料理，装修以日式为主，墙上贴左好多张店长推介，令到人有置身日本小店嘅感觉，讲返野食先！
香芒三文鱼米纸卷 ($68) 以好薄嘅米纸卷住芒果、三文鱼同菜，芒果好鲜甜，加上充满鱼油嘅三文鱼食落好满足，配上生菜同米纸令到入口个时有种清新感，而且因为唔系用白饭卷住，所以食多几旧都唔会好饱！
流心芝士汉堡扒 ($48) 上台已经有浓浓嘅牛肉味，入口就有种好厚实嘅感觉，真材实料！同埋入面真系做到流心嘅效果，但系食个时要小心，因为D芝士好热。
炸三文鱼头 配 黑蒜油猪骨汤 ($108) 三文鱼上台个时已经炸好，就咁食都已经好酥脆，而浸左落去黑蒜油猪骨汤道之后就增添多一份香味，但系记住浸两三秒就够，因为咁先系最好食嘅状态。呢个锅同时跟左好多菜、豆腐同粉丝，中和返个油腻感，值得一赞！
松叶蟹肉海胆甜虾丼 ($158) 全晚嘅亮点，上面分别有甜虾，松叶蟹，三文鱼籽同海胆，全部都好新鲜同鲜甜，甜虾劲大只，配上日本珍珠米同少少饭素，令到个鲜味有进一步嘅提升。
脆炸流心粟米饼 ($28)
佢脆得黎一D都唔油，入面充满住薯蓉同粟米，所以一D都唔会油腻同济，栗米好大粒同厚实，令到咬落去可以感受到先脆后淋再到脆嘅有趣口感。
服务一流啦，落单快，好快有得食，整体good。
香芒三文鱼米纸卷
$68
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流心芝士汉堡扒
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松叶蟹肉海胆甜虾丼
$158
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脆炸流心粟米饼
$28
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