Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

好耐之前系TST 食过一次Lab Made 的分子雪糕，真的觉得很有趣，尤其看见制作过程期间，仪器喷出大量烟雾时，那种迷幻感觉，真的有如置身于Laboratory 中进行实验，非常特别。味道方面，会定时更换之余，更有不少创新口味，令人喜出望外。可惜的是，TST 只属一间外买店，没有机会让客人坐下来，细意品尝这实验成品...刚过去的 weekend，起初只打算在荃湾地铁附近的商场逛逛，买些新衫迎接春夏「雷沙汤圆」较花心思，所以制作过程也较长，先来的，是今日行程的老板的「薄荷朱古力脆脆」，属稳打稳扎之选。「雷沙汤圆」是我喜爱的芝麻味，最特别的是，雪糕顶上放了一粒很晶莹的东东，感觉很像用了一层薄薄的泡泡包著，很脆弱，少心翼翼的一手便把牠放入口中，即时爆开，浓郁的芝麻浆随即充满整个口腔！