蠔灣 (金巴利道)

营业中

休息中

餐厅喺尖沙咀中心地带，非常方便，之前已经试过一次外卖生蚝去朋友屋企聚会，觉得啲生蚝好得，所以今次专登黎堂食，整顿饭都令人非常满意。叫咗5款生蚝:Tia Maraa Pearl ($36)、Speciales Lambert No. 2 ($42)、Krystale No.2 ($42)、La Perie Noire ($42)及Tarbouriech Oyster (Pinky) No.2 ($45)，只只蚝都肥美饱满，食时依照味道从淡至浓顺序食，我就比较喜爱Speciales Lambert 同La Perie Noire，充满海水味同丰富矿物味，余韵留在口腔令人回味。Tia Maraa PearlSpeciales Lambert No. 2 Krystale No.2La Perie NoireTarbouriech Oyster (Pinky) No.2刺生叫咗3款:车厘蚬，肉质感爽弹而且非常鲜甜。北海道带子肉厚软绵，亦都系非常鲜甜。北海道赤贝肉质超爽同劲弹牙，证明真系好新鲜。法式鹅肝多士鹅肝多士整得好好食，鹅肝甘香入口即溶而且多士香脆，比较特别既系鹅肝底下舖咗一层果酱，而果酱