影片
更多
2008-05-20
10 浏览
终于试了这间口碑极好的寿司店。实在感动得立刻向亲友推介。吃的是午餐，要的当然是寿司广的招牌寿司set。看著师傅熟落地握一把饭，拈来芥辣加上鱼片置于木桌上，前后不用3秒的即席表演。观赏下来肚子饿极了。整个set有蒸蛋, 小碟前菜(茄子上盖木鱼丝), 9件寿司, 2件蛋卷, 6件小卷, 面豉汤, 咖啡或茶, 橙2件真的很多(！)茶碗蒸蛋热腾腾…蛋蒸得一点也不「老」，滑得不得了。寿司上的鱼闪另另，寿司包括吞拿鱼、厚带子、甜虾、白身鱼(不知名…)、还有一件忘记了…军舰版有鲜拆蟹肉、海胆、三文鱼子。不得不提，海胆甜得不得了，甜虾口感忘不了。(泪)最另我感动的其实是那6件小卷，一共两种：吞拿鱼及(应该是)章红鱼。吞拿鱼不像一般鉄火卷一样木纳无味，而是带有鱼的余韵；章红鱼卷则配上紫苏叶，师傅心思可见一斑。唯一觉得可惜的是咖啡不知何故混杂了很有「口感」的咖啡粉…难道忘记了滤掉？尝过正宗的一顿寿司餐，对一般的回转寿司兴趣不其然大减，今次惨-！
实在感动得立刻向亲友推介。
吃的是午餐，要的当然是寿司广的招牌寿司set。
看著师傅熟落地握一把饭，拈来芥辣加上鱼片置于木桌上，前后不用3秒的即席表演。
观赏下来肚子饿极了。
整个set有蒸蛋, 小碟前菜(茄子上盖木鱼丝), 9件寿司, 2件蛋卷, 6件小卷, 面豉汤, 咖啡或茶, 橙2件
真的很多(！)
茶碗蒸蛋热腾腾…蛋蒸得一点也不「老」，滑得不得了。
寿司上的鱼闪另另，寿司包括吞拿鱼、厚带子、甜虾、白身鱼(不知名…)、还有一件忘记了…军舰版有鲜拆蟹肉、海胆、三文鱼子。不得不提，海胆甜得不得了，甜虾口感忘不了。(泪)
最另我感动的其实是那6件小卷，一共两种：吞拿鱼及(应该是)章红鱼。吞拿鱼不像一般鉄火卷一样木纳无味，而是带有鱼的余韵；章红鱼卷则配上紫苏叶，师傅心思可见一斑。
唯一觉得可惜的是咖啡不知何故混杂了很有「口感」的咖啡粉…难道忘记了滤掉？
尝过正宗的一顿寿司餐，对一般的回转寿司兴趣不其然大减，今次惨-！
张贴