淥鼎記

营业中

休息中

近日香港集会及暴力事件不断， 令人感到非常担忧。是日我和朋友就约定下班后在 壹亚太中心内的渌鼎记火锅， 食一顿丰富的晚餐， 把不安的情绪都扫走。餐厅装修摩登，座位舒适，侍应一直在旁照顾，跟著餐厅设定好的次序上菜， 令人感觉放松。先来的是各款新颖前菜， 包括有：酸红萝卜，芝麻木耳，炸鲮鱼球， 田园天妇罗等， 其中最特别的是腌苦瓜，酸苦共融，别具创意。旬鱼刺身盛合，主角旬鱼配上酱油鲜味突出，大虾和带子新鲜弹牙。重庆麻辣鸡煲可自选辣度，中辣对我和朋友来说刚刚好， 鸡肉香辣惹味而且很嫩滑。重点是可以任叫，邻卓两小姐姐连续食了2 份鸡煲，好味程度不言而喻。重头戏---花胶鲜鸡美人锅, 浓郁的鸡汤配上花胶，著实是女性的滋补恩物。雪花牛小排， 吸收汤汁的精华后，香软嫩都齐备，很高质素。最喜欢这里自家制的健康饮品， 可以任饮，而且独立包装，有竹蔗茅根水， 罗汉果五花茶和超级浓郁的豆浆，很有家的感觉。配合养生主题的龙眼啫喱糖水， 卖相精美又养生。