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2017-07-26
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铜锣湾可说是全港的日本餐馆重地，从烧肉店、日式放题、寿司店、居酒屋、拉面店、甜品店，都是应有尽有。上个周末刚巧到铜锣湾逛街，这天就来到心之食堂吃日式料理。这里是小店格局，座位虽然不多，装修却是带有雅致的文艺气息，每张枱之间留有不少空间，坐得舒服宽敞。对外远眺铜锣湾街景，感觉开扬不局促。餐牌都有不少选择：寿司、一品料理、饭面主食、炸物等等...厨师推介的菜式更印成像塔罗牌般 XD李小龙卷 $68 将手卷放在小木椅上甚有创意 一上枱霸气尽现，其实就是加州卷的变奏版。于如此酷热的天气下，食欲没那么好，来份清爽开胃的寿司吧！李小龙卷的材料包括炸蟹钳，蟹柳，鱼子酱，蟹籽，青瓜，配搭清新却不单调。心の蛋卷 $88和平时厚厚的玉子烧相比，这片蛋卷是比较薄身，把蛋汁薄煎卷起成块，每一口裹满浓郁蛋香。一切开就缓缓流出流心芝士，入口嫩滑，里面夹杂著三文鱼、鱼子等配料，口感更具丰富层次感，蛋香中混合了鱼鲜味。蟹肉忌廉饼 $33外皮脆口而内里绵滑，虽然没甚么蟹肉味，不过香滑的忌廉馅料富有牛奶和牛油香。紫薯甘栗饼 $33外层同样炸得金黄松脆，粉浆亦不会过厚，内里紫薯馅入口软绵，加入了粒粒甘甜的栗子，充满粉糯甜
这里是小店格局，座位虽然不多，装修却是带有雅致的文艺气息，每张枱之间留有不少空间，坐得舒服宽敞。
对外远眺铜锣湾街景，感觉开扬不局促。
餐牌都有不少选择：寿司、一品料理、饭面主食、炸物等等...
厨师推介的菜式更印成像塔罗牌般 XD
李小龙卷 $68
将手卷放在小木椅上甚有创意 一上枱霸气尽现，其实就是加州卷的变奏版。
于如此酷热的天气下，食欲没那么好，来份清爽开胃的寿司吧！李小龙卷的材料包括炸蟹钳，蟹柳，鱼子酱，蟹籽，青瓜，配搭清新却不单调。
心の蛋卷 $88
和平时厚厚的玉子烧相比，这片蛋卷是比较薄身，把蛋汁薄煎卷起成块，每一口裹满浓郁蛋香。
一切开就缓缓流出流心芝士，入口嫩滑，里面夹杂著三文鱼、鱼子等配料，口感更具丰富层次感，蛋香中混合了鱼鲜味。
蟹肉忌廉饼 $33
外皮脆口而内里绵滑，虽然没甚么蟹肉味，不过香滑的忌廉馅料富有牛奶和牛油香。
紫薯甘栗饼 $33
外层同样炸得金黄松脆，粉浆亦不会过厚，内里紫薯馅入口软绵，加入了粒粒甘甜的栗子，充满粉糯甜香。
紫薯甘栗饼
$33
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心动大阪烧 $78
心型卖相相当精致，还要配上粉红色的小碟，就连一向形象麻甩的大阪烧也可散发少女味 XD 少面粉多菜料，吃起来清脆爽口，不会令人觉得滞腻。
心动大阪烧
$78
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原条鳗鱼石锅饭 $118
原条上单是视觉已别具气势，不过石锅size比较迷你，饭量不算十分多，而且石锅不太够热，欠缺了又脆又香的饭焦。
原条鳗鱼石锅饭
$118
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鳗鱼厚肉肥美，肉质嫩滑，细骨不算多，被炙烤得油香四溢，淋上咸香带甜的酱汁，外皮焦脆香口。
绿茶雪糕 $18
雪糕质感略稀易溶，绿茶味未算很浓，不过幸好甜度不高，渗出微微苦涩。
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