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2024-08-20
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「Akoya」于铜锣湾开了新分店居酒屋简约木系和风设计，摆放清酒樽作装饰设有吧枱座位，可欣赏大厨即场烧制串烧店员亲切有善，给人温馨舒适感食物选择众多且高质有水准，和朋友吃得心满意足✾ 烧肉厚活3年帆立贝 $148伴随著火焰上桌，打卡一流帆立贝鲜甜厚肉且带点牛油香味✾ 明太子煎蛋卷 $88切开蛋卷明太子瞬间澎湃流出，超夸张松软嫩滑煎蛋卷搭配咸辣明太子每一口都很满足，加点萝卜蓉令口感清爽✾ 刺身拼盘7点盛 $380吞拿鱼｜深海池鱼｜真鲷｜鱿鱼｜平目｜伊佐木｜间八七款刺身新鲜且厚切，摆盘精致吸引喜欢深海池鱼和间八，前者经过炙烧带焦香入口鲜嫩肥美，油脂甘香丰腴，可加点葱姜调味后者入口细腻爽脆，鱼香浓醇肥而不腻✾ 炭火烧拼盘6串 $180鸡翼｜鸡颈｜青椒仔｜鸡肾｜鸡心｜鸡肉棒串烧火喉拿捏得刚刚好，每串充斥炭火香味当中鸡肉棒入口软绵，沾点蛋汁更滑溜喜欢鸡心微微焦脆，口感弹韧有嚼劲✾ 盐烧牛舌 $78牛舌嫩弹厚身，肉味浓厚简简单单以盐调味就很足够✾ 豚五花肉 $45✾ 烧粟米 $28前者肉质软嫩富油脂香；后者香甜多汁✾ 鸡汤卡邦尼乌冬 $98酱汁浓郁带点烟肉咸香，表面洒满芝士粉拌匀蛋
居酒屋简约木系和风设计，摆放清酒樽作装饰
设有吧枱座位，可欣赏大厨即场烧制串烧
店员亲切有善，给人温馨舒适感
食物选择众多且高质有水准，和朋友吃得心满意足
✾ 烧肉厚活3年帆立贝 $148
伴随著火焰上桌，打卡一流
帆立贝鲜甜厚肉且带点牛油香味
✾ 明太子煎蛋卷 $88
切开蛋卷明太子瞬间澎湃流出，超夸张
松软嫩滑煎蛋卷搭配咸辣明太子
每一口都很满足，加点萝卜蓉令口感清爽
✾ 刺身拼盘7点盛 $380
吞拿鱼｜深海池鱼｜真鲷｜鱿鱼｜平目｜伊佐木｜间八
七款刺身新鲜且厚切，摆盘精致吸引
喜欢深海池鱼和间八，前者经过炙烧带焦香
入口鲜嫩肥美，油脂甘香丰腴，可加点葱
姜调味
后者入口细腻爽脆，鱼香浓醇肥而不腻
✾ 炭火烧拼盘6串 $180
鸡翼｜鸡颈｜青椒仔｜鸡肾｜鸡心｜鸡肉棒
串烧火喉拿捏得刚刚好，每串充斥炭火香味
当中鸡肉棒入口软绵，沾点蛋汁更滑溜
喜欢鸡心微微焦脆，口感弹韧有嚼劲
✾ 盐烧牛舌 $78
牛舌嫩弹厚身，肉味浓厚
简简单单以盐调味就很足够
✾ 豚五花肉 $45
✾ 烧粟米 $28
前者肉质软嫩富油脂香；后者香甜多汁
✾ 鸡汤卡邦尼乌冬 $98
酱汁浓郁带点烟肉咸香，表面洒满芝士粉
拌匀蛋黄和乌冬，每条乌冬都挂满酱汁
入口烟韧弹牙，和朋友瞬间就吃光光
✾ 自家制鸡蛋布甸 $38
嫩嫩弹弹的鸡蛋布甸，入口绵密又富蛋香
搭配焦糖酱，甜中带点微甘，甜而不腻
✾ 柚子雪葩 $38
入口清爽富柚子清香，酸甜冰凉口感很解腻
✾ 柠檬茶酒 $58
✾ 香柠Mojito（无酒精）$58
两款口感清新，用上可爱柴犬杯垫
前者酒味不太重易入口，后者充斥柠檬果香很开胃
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