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2018-08-03
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今日有嘢做，顺便黎大围食下嘢～上网search先知原来香港都有潮汕牛肉火锅！平时食都系北上返深圳食，未试过香港既，所以决定试下！入到去装修系香港怀旧风，好有特色～我地一早系openrice book左6:30，估唔到坐低一阵就已经全店差唔多full晒听到好多人都系有book左先黎食，而且职员话有限用餐时间系100分钟～我地叫左清汤牛骨汤底（$38）入面有成3旧大大就既牛骨，白萝卜&粟米～识货之人必点呢个汤底，可以食到牛肉既原汁原味，唔会比汤底个味抢左牛肉既鲜味！而且到最后打完边炉之后可以饮返碗汤～吸晒d牛肉精髓o(*////▽////*)q店内有酱料corner，可以自己去调酱～冷麻牛（$38）辣辣地既冷盘小食，入面有样我唔清楚系牛既乜部位（图中黑色）、牛肚丝同埋有d青瓜tim～好味又开胃！ 肉类：1 ：澳洲和牛-牛胸肉（$48）呢个系世界级好食！！肉质好嫩，有一定既厚度唔系切到好薄个种，入口有种软绵绵既感觉！！绝对系平价中既极品！！2 ：牛驼峰（$48）好薄，食落系嫩得黎又有d嚼口的感觉～好吃好吃！3: 牛仆肉（$48）佢脂肪同肉既分配啱啱好，侧边有d好似筋既嘢有小小嚼劲，好好食呀！
我地一早系openrice book左6:30，估唔到坐低一阵就已经全店差唔多full晒听到好多人都系有book左先黎食，而且职员话有限用餐时间系100分钟～
我地叫左清汤牛骨汤底（$38）入面有成3旧大大就既牛骨，白萝卜&粟米～识货之人必点呢个汤底，可以食到牛肉既原汁原味，唔会比汤底个味抢左牛肉既鲜味！而且到最后打完边炉之后可以饮返碗汤～吸晒d牛肉精髓o(*////▽////*)q
店内有酱料corner，可以自己去调酱～
冷麻牛（$38）
辣辣地既冷盘小食，入面有样我唔清楚系牛既乜部位（图中黑色）、牛肚丝同埋有d青瓜tim～好味又开胃！
冷麻牛
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肉类：
1 ：澳洲和牛-牛胸肉（$48）
呢个系世界级好食！！肉质好嫩，有一定既厚度唔系切到好薄个种，入口有种软绵绵既感觉！！绝对系平价中既极品！！
澳洲和牛-牛胸肉
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2 ：牛驼峰（$48）
好薄，食落系嫩得黎又有d嚼口的感觉～好吃好吃！
牛驼峰
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3: 牛仆肉（$48）
佢脂肪同肉既分配啱啱好，侧边有d好似筋既嘢有小小嚼劲，好好食呀！
牛仆肉
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4:牛上肋（$68）
冷麻牛
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胸口捞（白色个碟）
次次去食潮州牛肉火锅都必点！因为我觉得食落好似有浸牛奶味，软软的，好creamy的感觉哈哈
我地2个人叫左呢几碟肉，真系每碟都好好食！！tips就系拣d脂肪纹路多d既肉叫，同埋可以特别叫厨房拣d肥小小既肉比你（扮下食家😂）
我地一路食就一路发出赞叹：嗯～～～～好好食！！好食个大陆个d好多😂以后唔洗返大陆食啦～原来佢全港都几多分店，以后会keep住帮衬呀！
牛上肋
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