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2020-02-21
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受武汉肺炎疫情影响，外出用餐的次数也减少了好多，但总不能日日呆在家中，见今日要返工无得在家工作，就一于外出食饭透透气。Mokumoku位于铜锣湾永光商业大厦，由铜锣湾地铁站B出口一出行前少少就到。店内的环境好像舒服版的日式居酒屋，全店有很多猪的摆设，气氛好好，店员也十分有礼貌，有如去了日本的感觉。而因应疫情，店内也提供酒精搓手液，令我们可以安心食饭，轻松一下。这里餐点有好多选择，以豚肉串烧为主，配以沙律、刺生、一品料理、鸡牛羊蔬菜串烧、味噌煮物、食事和甜品。我先叫了一杯酒量不高的巨峰味汽酒，味道充满巨峰果香带点酒的辛口，饮多几杯都唔会醉。蒜子蕃茄沙律蕃茄清甜，配上酸酸咪咪的醋及带甘甜的生蒜，既清新又开胃。MokuMoku沙律估唔到MokuMoku沙律相当丰富，面层有大量甘香味美的风干火腿，火腿肉及油脂比例刚好。配以清新新鲜的沙律菜、蒟蒻、蕃茄仔、茄子等，既可中和风干火腿的咸，亦令沙律菜变得丰盛。刺身盛(5款)刺身盛有五款，有肥美鲜甜的三文鱼、有肉厚味鲜口感鲜嫩富弹性的带子、有鲜味细腻香浓的油甘鱼、庄大大只新鲜爽滑的赤虾、和有入口即溶味道甘香鲜甜的海胆。烧鳕鱼干烧鳕鱼干上枱时是热辣辣的，
这里餐点有好多选择，以豚肉串烧为主，配以沙律、刺生、一品料理、鸡牛羊蔬菜串烧、味噌煮物、食事和甜品。
我先叫了一杯酒量不高的巨峰味汽酒，味道充满巨峰果香带点酒的辛口，饮多几杯都唔会醉。
巨峰味汽酒
$46
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蒜子蕃茄沙律
蕃茄清甜，配上酸酸咪咪的醋及带甘甜的生蒜，既清新又开胃。
蒜子蕃茄沙律
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MokuMoku沙律
估唔到MokuMoku沙律相当丰富，面层有大量甘香味美的风干火腿，火腿肉及油脂比例刚好。配以清新新鲜的沙律菜、蒟蒻、蕃茄仔、茄子等，既可中和风干火腿的咸，亦令沙律菜变得丰盛。
MokuMoku沙律
$98
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刺身盛(5款)
刺身盛有五款，有肥美鲜甜的三文鱼、有肉厚味鲜口感鲜嫩富弹性的带子、有鲜味细腻香浓的油甘鱼、庄大大只新鲜爽滑的赤虾、和有入口即溶味道甘香鲜甜的海胆。
刺身盛(5款)
$298
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烧鳕鱼干
烧鳕鱼干上枱时是热辣辣的，烧到好香脆，食落仲有香浓的鱼味，配上沙律蛋黄酱，食到停唔到口。
烧鳕鱼干
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猪心串、猪腰串
烧猪的内脏不是好多地方有得食，这里有得食就一于每样都试下。心及腰都烧得外脆内嫩，入口首先是带点脆口，然后会感觉到粉嫩中带爽脆，最重要是入口无任何猪膻味。
猪心串($28/串)、猪腰串($28/串)
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白金豚肉林檎红姜卷
以来自岩手县的白金豚腩片包住同样来自岩手县的蜜心苹果，烧好后加上少许红姜汁及配上蛋黄酱。豚腩片烧得爽嫩，食落肉质鲜嫩，而夹著又香又甜又多汁的蜜心苹果，食落香口得来，亦好清爽唔油腻。
白金豚肉林檎红姜卷
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猪颚骨肉串
猪颚骨无论口感定味道都好像牛肉，好滑溜，口感极佳。
猪颚骨肉串
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上等猪脷串
猪脷串厚度十足，外层烧得焦香，入口感觉有层次，口感极佳，猪脷入口爽脆，带有香浓丰富的猪香。
上等猪脷串
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椰子雪糕
最后当然唔少得食甜品，我们要了好似食紧原个椰子般的椰子雪葩，为今餐划上完美的句号。
椰子雪糕
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