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2022-11-19
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Cafe竟然有海南鸡饭食？仲要好好食！这便是我对这间在中环的新餐厅的第一印象。🔶无骨海南鸡饭（$88）上枱时靓到哗一声。特制的玻璃碟，完美地把鸡肉和三种酱料呈现眼前。鸡肉皮爽肉嫩，伴碟的是店家自制的胭脂萝卜，薄薄的萝卜片腌渍后通透妩媚。大大碗油饭软硬适中。那鸡汤更是一绝，并非普通加盐加冬瓜的清汤，而是金黄奶白，非常浓郁，少少浆口，充满骨胶原的鲜雪耳浓鸡汤！真系好好饮。🔶蒜香大虾意大利面（$98）香脆炸蒜片、爽口虾肉，幼身弹牙的意粉，配少许三色椒，材料简单，却很惹味。🔶Latte 和 Mocha香浓，拉花美丽，够大杯，有诚意。
无骨海南鸡饭
$88
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Cafe竟然有海南鸡饭食？仲要好好食！这便是我对这间在中环的新餐厅的第一印象。
🔶无骨海南鸡饭（$88）
上枱时靓到哗一声。特制的玻璃碟，完美地把鸡肉和三种酱料呈现眼前。
鸡肉皮爽肉嫩，伴碟的是店家自制的胭脂萝卜，薄薄的萝卜片腌渍后通透妩媚。大大碗油饭软硬适中。
那鸡汤更是一绝，并非普通加盐加冬瓜的清汤，而是金黄奶白，非常浓郁，少少浆口，充满骨胶原的鲜雪耳浓鸡汤！真系好好饮。
鲜雪耳浓鸡汤
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🔶蒜香大虾意大利面（$98）
香脆炸蒜片、爽口虾肉，幼身弹牙的意粉，配少许三色椒，材料简单，却很惹味。
🔶Latte 和 Mocha
香浓，拉花美丽，够大杯，有诚意。
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