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2024-11-12
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忆食尚腊味煲仔饭文汇街22-24号地下2-4号舖朋友提议来到近柯士甸这家出名腊味煲仔饭的餐厅共进晚餐。👭🍽️🥢🏠 餐厅环境 🏠餐厅装修十分新颖，以湖水绿为主色调，坐位宽敞舒适。餐桌之间设有屏风，私隐度相当高，让人可以放松地享受美食。😍🥤 茶品选择🥤茶品选择丰富，包括普洱、铁观音、菊花茶和玄米茶。🫖☕️🍛 食物 🍛1. 广式腊味煲仔饭｜$177煲仔饭上舖满了三种广式腊味，包括鲜肉腊肠、南安板鸭和广式腊肉。据说所有腊味都是来自自家工场制作。腊肠的猪肉经过花雕酒浸泡，选用3肥7瘦的猪肉，入口甘香而且相对健康。腊肉带点脆口，油而不腻。底部的米粒烧得脆脆的。煲仔饭独有的焦香混合著腊味的油香，再混合特制的酱汁，别有一番风味。🍚🍲🐷2. 黑松露鸡煲｜$167鸡煲虽常见，黑松露鸡煲还真是第一次见。黑松露鸡煲热上桌时热辣辣，特别适合秋冬，看著已经生出一股暖意。鸡件鲜嫩多汁，色泽金黄，很是吸引。配上特调的黑松露酱汁，吃一口特别香。🍗🍄3. 瑶柱上汤菜心｜$87菜心浸满鲜甜的上汤，柔软入味。上汤配料丰富，可以看到一颗颗虾米和瑶柱，特别足料，喝一口特别鲜甜。
文汇街22-24号地下2-4号舖
朋友提议来到近柯士甸这家出名腊味煲仔饭的餐厅共进晚餐。👭🍽️🥢
🏠 餐厅环境 🏠
餐厅装修十分新颖，以湖水绿为主色调，坐位宽敞舒适。餐桌之间设有屏风，私隐度相当高，让人可以放松地享受美食。😍
🥤 茶品选择🥤
茶品选择丰富，包括普洱、铁观音、菊花茶和玄米茶。🫖☕️
🍛 食物 🍛
1. 广式腊味煲仔饭｜$177
煲仔饭上舖满了三种广式腊味，包括鲜肉腊肠、南安板鸭和广式腊肉。
据说所有腊味都是来自自家工场制作。
腊肠的猪肉经过花雕酒浸泡，选用3肥7瘦的猪肉，入口甘香而且相对健康。
腊肉带点脆口，油而不腻。
底部的米粒烧得脆脆的。
煲仔饭独有的焦香混合著腊味的油香，再混合特制的酱汁，别有一番风味。🍚🍲🐷
2. 黑松露鸡煲｜$167
鸡煲虽常见，黑松露鸡煲还真是第一次见。
黑松露鸡煲热上桌时热辣辣，特别适合秋冬，看著已经生出一股暖意。
鸡件鲜嫩多汁，色泽金黄，很是吸引。
配上特调的黑松露酱汁，吃一口特别香。🍗🍄
3. 瑶柱上汤菜心｜$87
菜心浸满鲜甜的上汤，柔软入味。
上汤配料丰富，可以看到一颗颗虾米和瑶柱，特别足料，喝一口特别鲜甜。
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