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2023-01-28
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放题虽然可以一次过试很多食物，但有限时间其实吃得很急，而且也很难聊天。银座神乐屋 是以日式火锅为主打且不限时的放题因为是在酒店内，如果不是有朋友介绍都不知道它的存在呢餐厅的格局一点也不局促，所以坐得都几舒服。晚市放题由6点开始，可以吃到10点，差不多 Last order 时店员会来提醒。 放题的价钱取决于选哪种肉，不吃牛的可以直接选$318的豚肉。我们选的有 牛肩胛肉眼 和 严选豚肉 ($328/位) 汤底也可以选两个 - 鸡白汤底 & 寿喜烧，个人觉得寿喜烧比较浓厚。两款肉的质素也不错，牛的油脂较为丰富，吃落够嫩亦有嚼劲。其他的火锅配料和酱汁可以自己出去拿，菇类的选择较多。另外也有一些菜、丸类等，还有乌冬和拉面。其他的小食、炸物、刺身则需要写纸仔下单，写下号码就可以。而且根据人数每次下单的款式数量也有限制。饮品方面任饮的只有汽水和茶，不过可以加钱点清酒。刺身可以逐款点或者直接点杂锦刺身就可以一次过试所有款。整体都算新鲜的，是带子刺身觉得一般，不是太吃得到鲜甜的味道。还有寿司，如果不是吃米饭会很饱会想多点一些。这里亦有我喜欢吃的玉子 - 明太子日式蛋卷 & 日式鳗鱼蛋卷两款比较下，鳗
银座神乐屋 是以日式火锅为主打且不限时的放题
因为是在酒店内，如果不是有朋友介绍都不知道它的存在呢
餐厅的格局一点也不局促，所以坐得都几舒服。晚市放题由6点开始，可以吃到10点，差不多 Last order 时店员会来提醒。
放题的价钱取决于选哪种肉，不吃牛的可以直接选$318的豚肉。
我们选的有 牛肩胛肉眼 和 严选豚肉 ($328/位)
汤底也可以选两个 - 鸡白汤底 & 寿喜烧，个人觉得寿喜烧比较浓厚。
两款肉的质素也不错，牛的油脂较为丰富，吃落够嫩亦有嚼劲。
鸡白汤底 & 寿喜烧
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牛肩胛肉眼和严选豚肉
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其他的火锅配料和酱汁可以自己出去拿，菇类的选择较多。
另外也有一些菜、丸类等，还有乌冬和拉面。
其他的小食、炸物、刺身则需要写纸仔下单，写下号码就可以。
而且根据人数每次下单的款式数量也有限制。
饮品方面任饮的只有汽水和茶，不过可以加钱点清酒。
刺身可以逐款点或者直接点杂锦刺身就可以一次过试所有款。
整体都算新鲜的，是带子刺身觉得一般，不是太吃得到鲜甜的味道。
还有寿司，如果不是吃米饭会很饱会想多点一些。
杂锦刺身
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这里亦有我喜欢吃的玉子 - 明太子日式蛋卷 & 日式鳗鱼蛋卷
两款比较下，鳗鱼较优胜，可能是因为那鳗鱼带有甜味的酱汁。
日式蒸蛋 很嫩滑，听说这个若午市来吃定食没的话是要加钱的料理来呢
明太子日式蛋卷
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日式鳗鱼蛋卷
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日式蒸蛋
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炸物我推荐的会是 北海道芝士软饼，软滑的芝士十分浓郁。
炸豆腐 亦都不错，喜欢内里很嫩滑。
不知是不是厨师心情不好？炸鸡中翼 和 JUMBO吉列肉饼 都炸得超㶶 ...
另外大虾天妇罗的虾没有想像中那么大只。
北海道芝士软饼
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炸豆腐
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炸鸡中翼
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UMBO吉列肉饼
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大虾天妇罗
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串烧整体都不错，酱汁烧的很香，亦不会很干。
鸡腿肉串 的鸡肉很滑嫩，感觉多吃几串也可以耶！
没想到还有烧鱿鱼串，烧得外脆内嫩，吃落一点也不韧。
杂菌酒煮蚬的酒味不是很突出，但是惹味的。只是吃到有一两只有沙 ...
鸡腿肉串
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烧鱿鱼串
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杂菌酒煮蚬
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甜品方面，其实就四款 + 一款口味的雪糕，所以全部都有试。
最推荐会是焙茶卷蛋蛋糕，口感很松软绵密，焙茶味也很浓！
其他的都不太甜，就 原味牛奶布甸 的质感比较结实。
生乳软雪糕的话溶得有点快，不过最尾吃这个可以解一下吃了那么多的腻。
题外话/补充资料：
食物质素和种类不算太差，主要卖点是吃的时间很长。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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