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2017-08-18
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认识我的朋友也知道我钟意食火锅, 早前友人带我去了铜锣湾新开的101手工涮涮锅食晚饭. 这里是任点任食火锅, 每位388加一. 前菜包括手工麻辣麻酱手撕鸡(微辣)和秘制麻辣木耳. 锅底有十款, 我地选了冬瓜卜卜蚬海鲜锅. 肉类三选一, 我地选了手切安格斯Prime Grade 牛颈脊肥牛片, 每2位送1碟. 拼盘二选一, 分别是101特选手工火锅拼盘和台湾夜市火锅拼盘, 我地选了前者. 手工即炸响铃拼手工即炸鱼皮. 甜品是木糠珍珠奶茶布丁和木糠香芋奶茶带丁二选一. 还有任食火锅配料和饮品, 真是好丰富. 这里的饮品选择相当多, 连酒精饮品和红白酒也是无限饮, 真系饮几杯也抵番晒. 我先点了热的水蜜桃水果茶. 水蜜桃味道适中, 不会淡而无味. 手工麻辣麻酱手撕鸡(微辣)和秘制麻辣木耳. 两款前菜也是带少许辣, 连不食辣的我也食得到, 又够惹味香醒胃, 好适合作为前菜. 冬瓜卜卜蚬海鲜锅. 锅里材料丰富, 除了蚬外, 仲有各款蔬菜, 杂菌和冬瓜. 先食牛肉. 牛肉切得几薄身, 所以要食全熟的我, 也不会觉得硬, 肉质几稔身. 101特选手工火锅拼盘. 当中包括墨鱼汁鸟结
这里是任点任食火锅, 每位388加一.
前菜包括手工麻辣麻酱手撕鸡(微辣)和秘制麻辣木耳.
锅底有十款, 我地选了冬瓜卜卜蚬海鲜锅.
肉类三选一, 我地选了手切安格斯Prime Grade 牛颈脊肥牛片, 每2位送1碟.
拼盘二选一, 分别是101特选手工火锅拼盘和台湾夜市火锅拼盘, 我地选了前者.
101特选手工火锅拼盘
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手工即炸响铃拼手工即炸鱼皮.
甜品是木糠珍珠奶茶布丁和木糠香芋奶茶带丁二选一.
还有任食火锅配料和饮品, 真是好丰富.
这里的饮品选择相当多, 连酒精饮品和红白酒也是无限饮, 真系饮几杯也抵番晒.
我先点了热的水蜜桃水果茶.
水蜜桃味道适中, 不会淡而无味.
手工麻辣麻酱手撕鸡(微辣)和秘制麻辣木耳.
两款前菜也是带少许辣, 连不食辣的我也食得到, 又够惹味香醒胃, 好适合作为前菜.
冬瓜卜卜蚬海鲜锅.
冬瓜卜卜蚬海鲜锅
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锅里材料丰富, 除了蚬外, 仲有各款蔬菜, 杂菌和冬瓜.
先食牛肉.
牛肉切得几薄身, 所以要食全熟的我, 也不会觉得硬, 肉质几稔身.
101特选手工火锅拼盘.
当中包括墨鱼汁鸟结糖, 太极冬菇, 黑松露蟹子海鲜军舰.
这三款我特别钟意食, 因为够弹性, 不用点酱也够味道.
安格斯霜降牛丸, 三重芝士鲜制虾丸和三重芝士鲜制墨鱼丸.
爱食丸类的我, 这三款丸也不会错过, 当中较爱虾丸.
手工即炸响铃拼手工即炸鱼皮.
响铃好大条.
入口的豆味够香浓.
打边锅饮野特别多, 尤其是冻饮. 今次点了柑桔柠檬砂冰雪碧.
饮完真系透心凉.
其实食咗以上咁多嘢, 都饱得七七八八, 所以火锅配料只点了少许.
我点了最爱的足八寸长鳕场蟹棒, 日式芝士竹轮卷和翠玉龙珠.
鳕场蟹棒吸收晒汤精华, 特别好味.
最后, 饮多一杯盆栽特浓朱古力珍珠.
盆栽特浓朱古力珍珠
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卖相好精致.
而且朱古力味真系好浓郁, 加上混入珍珠, 双重口感.
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