林洪記

营业中

休息中

今晚父母去了姨甥女果边，返到娘家摸门钉，就跟老公去保安道街市食野因为都好饿，见到林洪记有任饮任食海鲜火锅，唔洗谂，即刻坐低等开炉，由于地理位置极佳，食材都好新鲜，食得过。先来一盘海鲜拼盘，有龙虾仔，海虾，鲍鱼，元贝，青口，大蚬，蚝，仲要洗得好干净，仲有牛肉，虫草花蒸鸡，好劲的蛋白质晚餐。蒸完一轮后，龙虾仔有膏，肉质鲜甜结实爽口，海虾肉质爽口，鲍鱼嫩滑很鲜，元贝我们衰，蒸过火，但都食得出鲜味，青口很滑口，老公话蚝很大只又香，大蚬新鲜，蒸完开晒壳，无沙，很滋味，基本上我无沾上豉油，海鲜清蒸食原味,甘先正宗。食完蒸海鲜，就打边炉，汤底已经有海鲜味道，我们叫了肥牛，芝士丸，芝士肠之类，继续叫海虾，当然叫香辣炒蟹，泡过油再炒，蟹肉结实，食落辣辣地，胡椒味重，炸鱼皮大大块，脆卜卜，正呀。