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2015-10-01
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很奇怪，每次吃完很长时间没吃过的东西，心里总是戚戚然想再吃一遍。吃拉面是这样，吃寿司是这样，这次吃烧肉也是这样。早几天才吃过贵价近江牛的烧肉后，荷包君还未复元的情况下，这次来到中环的盛八日式烧肉店。来之前还以为又要重创荷包君之际，我家那位说这店现在晚市已转为烧肉放题。还好，放题的话尽情吃也可以放心一点。任吃2小时的烧肉放题，提供不同部位的猪、牛、鸡肉，还有海鲜、面食等近30款食材，同样任饮的果汁及酒类也有20多款。而这放题的最大卖点，想必是期间限定的香草牛油究极龙虾及日本受赏鹿儿岛和牛。用香草及牛油调味的龙虾，看来肉质饱满，店员提示我们应先将龙虾放在烧炉旁烧半句钟方才食用，那只好静待它的味道吧了~相比龙虾，鹿儿岛和牛则可无限追加。油花分怖尚算清晰，而厨师则按著脂肪的分布将和牛切成若干的大小。牛肉不算很厚，所以烧一两下即可，肉味香浓，入口即溶。追加了两次之后，虽未满足但已很腻了~仍在等待龙虾君的时间，也先试试各种牛肉。先来的牛肉四式有牛肋骨、牛胸腹、法式芥茉籽极上一口牛及盐烧薄切牛舌。欢喜爽脆口感的话不能错过牛助骨及牛舌。而钟情肉香的话牛胸腹及一口牛会是大家的选择。当中牛肋骨及牛胸复有汁
早几天才吃过贵价近江牛的烧肉后，荷包君还未复元的情况下，这次来到中环的盛八日式烧肉店。
来之前还以为又要重创荷包君之际，我家那位说这店现在晚市已转为烧肉放题。还好，放题的话尽情吃也可以放心一点。
任吃2小时的烧肉放题，提供不同部位的猪、牛、鸡肉，还有海鲜、面食等近30款食材，同样任饮的果汁及酒类也有20多款。
而这放题的最大卖点，想必是期间限定的香草牛油究极龙虾及日本受赏鹿儿岛和牛。
香草牛油究极龙虾
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用香草及牛油调味的龙虾，看来肉质饱满，店员提示我们应先将龙虾放在烧炉旁烧半句钟方才食用，那只好静待它的味道吧了~
日本受赏鹿儿岛和牛
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日本受赏鹿儿岛和牛
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日本受赏鹿儿岛和牛
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仍在等待龙虾君的时间，也先试试各种牛肉。
先来的牛肉四式有牛肋骨、牛胸腹、法式芥茉籽极上一口牛及盐烧薄切牛舌。欢喜爽脆口感的话不能错过牛助骨及牛舌。而钟情肉香的话牛胸腹及一口牛会是大家的选择。当中牛肋骨及牛胸复有汁烧及盐烧两种，个人还是推介汁烧，盐烧那些略嫌咸度有点不一。
香草牛油烧大蘑菇
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平时吃烧肉，菇类都是直接放在网上烤熟，盛八烧蘑菇的特别之处在于菇及铁碟一起放在网上，烧熟后油香得以保留得更为完整，菇香妙哉。
香草牛油究极龙虾
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除了追加各种牛肉，也尝尝赤豚肉及鸡肉。
意大利香草地鸡腿肉
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盛八特式野菜沙律
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盛八特式野菜沙律
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时间过了一半，也点了其他的食材。想必是为了快熟一点，厨师将菠萝汁手羽先一开二，而我们除了吃得淡淡菠萝味之余，也吃出方便来。
看著那表面洒上芝士碎的芝士樱花豚肉卷，期望入口会有满满的芝士香，可惜不是，有点失色。而唯一两款海鲜是七轮烧活蛤及盐烧花竹虾，前者鲜味但有沙，后者肉质结实爽弹，不错！
山葵饺子
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山葵饺子
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盛八赞岐冷乌冬
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盛八豆腐
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波波雪糕球
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Morihachi Iced Tea
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Acid Apple
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盛八烧肉放题，虽然提供无限追加的鹿儿岛和牛，但吃放题始终是款款也吃少少才尽兴。而以款式来说这里的肉类选择算是足够，当中以牛舌及牛肋肉最讨人欢喜，本来偏好肉香的我也舍弃了牛胸腹的招手。
烧肉本来要人多才能试多几款，然而这夜的烧肉放题则适合像我们这些两口子来浪漫一番，不错啊！
题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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