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2019-01-17 106 浏览
今晚好想打边炉,行过佐敦道庄士敦广场,当中有好多间火锅店我哋拣咗入去(好一锅海鲜火锅专门店)餐厅地方十分宽敞,坐得好舒服,食物质素又新鲜有多种类,仲系任饮任食,最紧要就系价钱都十分抵食。双拼鸳鸯锅汤底, 一边是椰子鸡汤,清甜的椰子再加上嫩滑的鸡 件,汤底十分香甜美味。另一边是鲜茄猪骨汤底,用了新鲜的番茄再加上猪骨淆制后,成个汤底,酸酸甜甜十分浓郁。黑豚肉,油脂分布平均,好香有肉味,焯熟口感又嫩滑,不会老,都算有水准。花胶,女士恩物,够晒滋补。美国肥牛,脂肪较多,食落口有少少油腻,但都算不错。美国桶蚝,睇下生蚝好新鲜又干净,够晒肥美鲜甜,有蚝味,忍不住了。白鳝片, 虽然带点幼骨,但焯熟后都十分爽脆,鱼鲜味好香。茅根竹蔗水,味道不会太甜,饮落好清甜顺喉。
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今晚好想打边炉,行过佐敦道庄士敦广场,当中有好多间火锅店我哋拣咗入去(好一锅海鲜火锅专门店)餐厅地方十分宽敞,坐得好舒服,食物质素又新鲜有多种类,仲系任饮任食,最紧要就系价钱都十分抵食。
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双拼鸳鸯锅汤底, 一边是椰子鸡汤,清甜的椰子再加上嫩滑的鸡 件,汤底十分香甜美味。

另一边是鲜茄猪骨汤底,用了新鲜的番茄再加上猪骨淆制后,成个汤底,酸酸甜甜十分浓郁。
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黑豚肉,油脂分布平均,好香有肉味,焯熟口感又嫩滑,不会老,都算有水准。

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花胶,女士恩物,够晒滋补。
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美国肥牛,脂肪较多,食落口有少少油腻,但都算不错。
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美国桶蚝,睇下生蚝好新鲜又干净,够晒肥美鲜甜,有蚝味,忍不住了。

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白鳝片, 虽然带点幼骨,但焯熟后都十分爽脆,鱼鲜味好香。
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茅根竹蔗水,味道不会太甜,饮落好清甜顺喉。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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