影片
更多
2017-12-28
295 浏览
登龙街是铜锣湾其中一条最多餐厅林立的地方，大部份都是上楼的大厦餐厅，装修美仑美奂，今晚约了朋友去金朝阳中心的101手工涮涮锅打边炉。餐厅本身已包一份人头计的火锅料，再有一些任食项目，价钱为$398，另外酱料加$15及需加一，每位$454，打边炉来说比较贵，但是这里的任饮包括了酒精饮品，如红白酒，cocktail等，款式甚多，饮多两杯都可以回本，适合喜欢happy hour的朋友，有得食又有得饮。我们点了个金蝉脱壳汤底，其实是清汤配以鸡件、虫草花、冬瓜、豆卜及娃娃菜等，锅底十分丰富，鸡件甚多，有至少十件，肉质嫩滑，冬瓜及豆卜更吸收了汤底精华，十分入味。因为朋友不吃牛肉，所以点了黑毛猪肉片，猪肉片比较肥，油脂比较多，肉质软腍亦有猪肉味，只是太油腻。手工拼盘共有八款，其中黑松露蟹肉饺的黑松露味道浓郁，外皮烟韧里面多汁。其次是三重芝士墨丸及虾丸，一咬开芝士汁爆出，质感爽口弹牙。响铃很大条，一条等于平时的三条，浸汤后还带点脆口，炸鱼皮脆中带点硬。任食款式都很多。皇帝菜爽甜，不过很少在外面见到，是必食之一。甜品是朱古力布甸，甜度适中，朱古力味不算太浓，有些朱古力碎。饮品方面我叫了杯cocktail
餐厅本身已包一份人头计的火锅料，再有一些任食项目，价钱为$398，另外酱料加$15及需加一，每位$454，打边炉来说比较贵，但是这里的任饮包括了酒精饮品，如红白酒，cocktail等，款式甚多，饮多两杯都可以回本，适合喜欢happy hour的朋友，有得食又有得饮。
我们点了个金蝉脱壳汤底，其实是清汤配以鸡件、虫草花、冬瓜、豆卜及娃娃菜等，锅底十分丰富，鸡件甚多，有至少十件，肉质嫩滑，冬瓜及豆卜更吸收了汤底精华，十分入味。
金蝉脱壳
61 浏览
0 赞好
0 留言
金蝉脱壳
38 浏览
0 赞好
0 留言
金蝉脱壳
35 浏览
1 赞好
0 留言
因为朋友不吃牛肉，所以点了黑毛猪肉片，猪肉片比较肥，油脂比较多，肉质软腍亦有猪肉味，只是太油腻。
黑毛猪肉片
22 浏览
0 赞好
0 留言
黑毛猪肉片
47 浏览
0 赞好
0 留言
黑毛猪肉片
16 浏览
0 赞好
0 留言
手工拼盘共有八款，其中黑松露蟹肉饺的黑松露味道浓郁，外皮烟韧里面多汁。其次是三重芝士墨丸及虾丸，一咬开芝士汁爆出，质感爽口弹牙。
手工拼盘
30 浏览
0 赞好
0 留言
手工拼盘
18 浏览
0 赞好
0 留言
手工拼盘
22 浏览
0 赞好
0 留言
手工拼盘
14 浏览
0 赞好
0 留言
手工拼盘
12 浏览
0 赞好
0 留言
响铃很大条，一条等于平时的三条，浸汤后还带点脆口，炸鱼皮脆中带点硬。
响铃及炸鱼皮
13 浏览
0 赞好
0 留言
任食款式都很多。
皇帝菜爽甜，不过很少在外面见到，是必食之一。
皇帝菜
19 浏览
0 赞好
0 留言
甜品是朱古力布甸，甜度适中，朱古力味不算太浓，有些朱古力碎。
朱古力布甸
15 浏览
0 赞好
0 留言
饮品方面我叫了杯cocktail - sex on the beach及生啤，味道不错。
sex on the beach
47 浏览
0 赞好
0 留言
生啤
17 浏览
0 赞好
0 留言
总括而言，基本的打边炉料已经好够食，任饮部份其实都唔会食得几多，食物质素都不俗，可以再encore。
张贴
