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2010-10-20
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香菇花素蒸饺 / $45 /6个蒸素饺皮干没有水份，似都被蒸发掉了，皮稍为厚了，素饺内馅主要有红椒粒、黄椒粒、碎粉丝、碎云耳，冬菇丝及青菜，味道清啖排骨汤面 /$44/一碗一块炸猪排，皮薄肉脆，炸得均匀阵阵油香，些许黑糊椒洒面面则是粗身阔面，面质一般紫糯米八宝饭/ $34紫糯米与白糯米同价，基于经常吃白糯米而选了紫糯米，我猜因为紫糯米是由黑糯米与白糯米沟在一起煮，煮出后的颜色带深紫而名为紫糯米面层舖上腰豆、甜冬瓜、莲子、柚皮内层是红豆蓉，不怕甜的我也觉这红豆蓉甜了点不过，作为午餐又加蒸饺子，一份八宝饭刚刚够我一个人吃饱茶位每位 $5在尖沙咀的新商场内这餐厅算是多人排队等候了，还设玻璃窗供客人观望厨房师傅包小龙包过程，算是小小卖点吧我没有兴趣走过去看，怕看了不敢吃很高兴近半年尖沙咀来了三大型商场，为"为食客"带来更多食之选择
蒸素饺皮干没有水份，似都被蒸发掉了，皮稍为厚了，素饺内馅主要有红椒粒、黄椒粒、碎粉丝、碎云耳，冬菇丝及青菜，味道清啖
排骨汤面 /$44/一碗
一块炸猪排，皮薄肉脆，炸得均匀阵阵油香，些许黑糊椒洒面
面则是粗身阔面，面质一般
紫糯米八宝饭/ $34
紫糯米与白糯米同价，基于经常吃白糯米而选了紫糯米，我猜因为紫糯米是由黑糯米与白糯米沟在一起煮，煮出后的颜色带深紫而名为紫糯米
面层舖上腰豆、甜冬瓜、莲子、柚皮
内层是红豆蓉，不怕甜的我也觉这红豆蓉甜了点
不过，作为午餐又加蒸饺子，一份八宝饭刚刚够我一个人吃饱
茶位每位 $5
在尖沙咀的新商场内这餐厅算是多人排队等候了，还设玻璃窗供客人观望厨房师傅包小龙包过程，算是小小卖点吧
我没有兴趣走过去看，怕看了不敢吃
很高兴近半年尖沙咀来了三大型商场，为"为食客"带来更多食之选择
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