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2024-03-12
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🔹️今日同住在沙田的朋友仔到石门“沙田友．丸记清汤腩王” 食嘢🍽 冰室环境舒适宽敞, 门口犹如列车一样🚈 卡位还有彷屯马线的车厢装饰坐位, 店舖装潢以麻雀板绿色为主, 枱面设计仿麻雀板写上「东、南、西、北」 墙上满布怀旧风插画、新派霓红灯, 还有以60年代至今简单而用心制作嘅各款香港美食😋尽显冰室的本地情怀, 更是Vintage「香港制造」的2000呎打卡玩味冰室📸🔹️店名中嘅清汤腩源于餐厅创办人阮弼壕先生祖母年轻时在澳门十月初五街推着木头车卖牛腩面而养活一家, 煮得一手很棒的清汤腩, 手艺传承至今已是第3代👨🏻🍳阮先生于2023年底打造以「香港制造」的食物，唤起一代香港人的儿时回忆🤼♀️ 荣获多项美食奖项🏆🏆🏆更凭店内娘惹咖哩曾获法国领使颁发法国蓝带美食勋章🏅🎖🥇我们点了🍽🔸️清汤牛腩河🐮🍜清汤腩汤底清甜而不腻, 牛腩肥瘦均匀, 香浓牛味, 口感腍而不韧, 河粉幼滑可口👍👍🔸️厦门炒米🍝热腾腾香喷喷送上, 材料有火腿、义烧、咸酸菜, 虾等等..., 味道酸酸甜甜、镬气十足, 醒胃惹味🤤🔸️酥皮班兰蛋挞🥧酥皮香脆松化, 蛋浆散发了淡淡清香班兰味道, 甜度恰度好处, 每天限量售100个, 不得
店舖装潢以麻雀板绿色为主, 枱面设计仿麻雀板写上「东、南、西、北」 墙上满布怀旧风插画、新派霓红灯, 还有以60年代至今简单而用心制作嘅各款香港美食😋尽显冰室的本地情怀, 更是Vintage「香港制造」的2000呎打卡玩味冰室📸
🔹️店名中嘅清汤腩源于餐厅创办人阮弼壕先生祖母年轻时在澳门十月初五街推着木头车卖牛腩面而养活一家, 煮得一手很棒的清汤腩, 手艺传承至今已是第3代👨🏻🍳
阮先生于2023年底打造以「香港制造」的食物，唤起一代香港人的儿时回忆🤼♀️ 荣获多项美食奖项🏆🏆🏆更凭店内娘惹咖哩曾获法国领使颁发法国蓝带美食勋章🏅🎖🥇
我们点了🍽
🔸️清汤牛腩河🐮🍜
清汤腩汤底清甜而不腻, 牛腩肥瘦均匀, 香浓牛味, 口感腍而不韧, 河粉幼滑可口👍👍
🔸️厦门炒米🍝
热腾腾香喷喷送上, 材料有火腿、义烧、咸酸菜, 虾等等..., 味道酸酸甜甜、镬气十足, 醒胃惹味🤤
🔸️酥皮班兰蛋挞🥧
酥皮香脆松化, 蛋浆散发了淡淡清香班兰味道, 甜度恰度好处, 每天限量售100个, 不得不试呵😋
🔸️半熟芝士挞🧀🥧
以人气半熟芝士挞, 浓郁芝士香, 味道咸香滋味👍
🔸️咸柠七🍋🥤
冰冻解渴、润肺止咳
🔸️奶茶☕️
茶味醇厚、奶滑茶香👍
🔹️食物高水准👍店员友善、效率高🤵🤵♀️ 价钱亲民💰 除了店内装潢充满情怀特色和传统滋味食物外, 十分欣赏店员的制服, T恤和外套既充满传统味道, 又不失潮爆风格🌈👕🧥 赞呀💞
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