潮樂園 (已搬遷) 新店位置

朋友从比利士回香港过年，邀请他来我家食晚饭，他又系潮州人，不如买卤水鹅加𩠌，相信一定喜欢。潮乐园在我家附近，平时行过见到挂在窗好色泽，卤得耐就上色入味，卤水汁以十多种药材制成，汁靓鹅靓。鹅片咸香又入味，肉质腍软，甘香不会死咸。本来想鹅片拼鹅肠，但已售罄。见到猪大肠清洗干净，不太多油脂。食落好甘香，有嚼口。卤水豆腐，浓豆味，香滑，口味清新。卤水煮得入味，款款都食唔停口，连在底的卤水花生。