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2015-05-30
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难得放假竟然又连场大雨, 实在无乜心机。即使打着伞也是十分狼狈, 所以剪完发后就决定在附近吃过晚餐便算。记得中环OL朋友仔说石板街附近有间咖喱店不错, 于是便去试试。一进店便感受到一股异国风情, 无论是装修,灯光或是音乐也是浓浓的印度色彩Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 是传统印度餐厅, 这晚也有两桌顾客是他们的乡里, 相信味道很正宗。天气又湿又热, 所以一坐下来便KO了桌上半枝装水结账时发现原来这枝水要$20, 有点后悔没有问清楚便以为是免费的...习惯了每次到咖喱店都会点一个香口小吃, 今次拣了炸洋葱 ($38)洋葱丝混入薯泥加上香料一起炸, 既热哄哄又香口。初时以为他炸得有点过火, 但原来只是香料影响。配上特调的酱料, 好味。平时只有绿色的薄荷乳酪酱作点缀, 但今次还有啡色的甜酱和橙色的微辣酱 (有点像沙嗲酱), 令炸物减少油腻感。这三款酱用来点免费的胡椒薄饼都好好味。第二款送上的是厨师推介的香辣虾球 ($98)一啖一口的虾想不到是全日最辣的食物! 虾肉十分爽口, 有点像我们的河虾质感。虾肉跟干葱和香料一起炒, 十分惹味, 配饭吃一流, 即使
一进店便感受到一股异国风情, 无论是装修,灯光或是音乐也是浓浓的印度色彩
Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 是传统印度餐厅, 这晚也有两桌顾客是他们的乡里, 相信味道很正宗。天气又湿又热, 所以一坐下来便KO了桌上半枝装水
结账时发现原来这枝水要$20, 有点后悔没有问清楚便以为是免费的...习惯了每次到咖喱店都会点一个香口小吃, 今次拣了炸洋葱 ($38)
炸洋葱
$38
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平时只有绿色的薄荷乳酪酱作点缀, 但今次还有啡色的甜酱和橙色的微辣酱 (有点像沙嗲酱), 令炸物减少油腻感。
这三款酱用来点免费的胡椒薄饼都好好味。第二款送上的是厨师推介的香辣虾球 ($98)
一啖一口的虾想不到是全日最辣的食物! 虾肉十分爽口, 有点像我们的河虾质感。虾肉跟干葱和香料一起炒, 十分惹味, 配饭吃一流, 即使有少些辣我们也把很快KO。
我觉得这儿的NAAN 十分正宗, 虽然我们因言语问题多点了一客烤饼, 但好味得竟然两款NAAN 也差不多全部吃完。
古法烤饼(左)较传统烤饼(右)更香更浓味, 葱油香料加倍的烤饼即使空口吃也很美味。当然, 传统NAAN 配上任何咖喱也是最佳朋友。
印式椰汁咖喱鸡 ($78)一点也不辣, 带椰汁的甜咖喱即使不能吃辣的人也能享受咖喱美食。这鸡肉做得颇滑, 加上无骨....小朋友吃都无问题。
另一款点的咖喱是干葱香料羊肉 lamb taka tak ($98), 浓味十足, 带有少少辣, 不过羊肉有少少韧, 质感像牛腩, 所以要咀嚼一点时间。整晚看着BOLLYWOOD 的MV,劲歌热舞, 特别觉得有印度风味。
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