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2023-11-08
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见好多人推介呢间位于坚尼地城嘅小店，今晚一心去试佢嘅手工意粉，但原来佢系可以加$150自选餐牌上所有course，即系$150已经有齐汤、前菜、side dish同甜品，咁一场嚟到紧系试晒去啦～餐汤系蘑菇汤，菇味香浓，口感幼滑，唔系粒粒状但都饮得出好足料，加上dressing嘅松露油令汤嘅味道更出色Combo set前菜补钱可转牛骨髓，呢度系配埋西班牙面包一齐食嘅～系超！好！食！啫喱状嘅牛骨髓配埋肉酱搽上面包到，有多重滋味但同时非常夹～呢个必试！主菜我地拣咗蟹粉carbonara同羊颈柳，两个都好有惊喜，前者比平时食开嘅冇咁腻，亦有鲜味，乌冬挂汁力高；后者羊味突出，特别在似煲仔菜，底层嘅蔬菜同汤汁令成个主菜更加refreshing，作为side dish嘅broccolini亦都爽脆好食～甜品系近期大热嘅croffle变奏版，系egg croffle呀🤣🤣🤣传统鸡蛋仔用牛角包面团压成，比平时更脆，系雪糕配脆饼嘅感觉～开心果雪糕有大量果仁，开心果味本身都好突出，亦唔算甜，欣赏～下次再嚟试埋个豆腐tiramisu，今次太饱了🥹
餐汤系蘑菇汤，菇味香浓，口感幼滑，唔系粒粒状但都饮得出好足料，加上dressing嘅松露油令汤嘅味道更出色
Combo set前菜补钱可转牛骨髓，呢度系配埋西班牙面包一齐食嘅～系超！好！食！啫喱状嘅牛骨髓配埋肉酱搽上面包到，有多重滋味但同时非常夹～呢个必试！
主菜我地拣咗蟹粉carbonara同羊颈柳，两个都好有惊喜，前者比平时食开嘅冇咁腻，亦有鲜味，乌冬挂汁力高；后者羊味突出，特别在似煲仔菜，底层嘅蔬菜同汤汁令成个主菜更加refreshing，作为side dish嘅broccolini亦都爽脆好食～
甜品系近期大热嘅croffle变奏版，系egg croffle呀🤣🤣🤣传统鸡蛋仔用牛角包面团压成，比平时更脆，系雪糕配脆饼嘅感觉～开心果雪糕有大量果仁，开心果味本身都好突出，亦唔算甜，欣赏～下次再嚟试埋个豆腐tiramisu，今次太饱了🥹
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