捌壹公館 (已結業)

这间位于佐敦的捌壹公馆，晚市主打西餐fusion，里面似café，但又有Cocktail酒精饮品，风格几有特色。食物方面是中西fusion，配搭几得意。孜然风味原只单骨鸡翼鸡翼即叫即做，新鲜热辣，炸至金黄香脆，又不会太干。黑松露炒蛋配法式酸种包，田园沙律炒蛋十分幼滑，有淡淡黑松露香，面包松软，不过略嫌薄身，沙律菜新鲜爽脆，配上酸甜黑醋汁，十分健康。慢煮牛肋条配香煎上海年糕年糕表面煎至香脆，入口带点软糯，配上香浓的黑椒汁，辣香惹味，牛肋条炆煮至肉质嫩腍，入口松化。麻香海鲜扁意粉麻香汁有特色，入口麻味突出，海鲜有大虾、鱿鱼及蚬肉，配料十足，酱汁跟意粉很夹。热鲜奶桂花Latte淡淡桂花清香，咖啡奶味重又幼滑。