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2023-06-05
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渔正居酒屋🟫@uosei_朋友话book咗间「隐世」日本居酒屋，谂起大热天时仲要周围揾路已经少少炆🫢 点知地铁站一出就到🚇以复古式日式居酒屋为主题嘅装修，采用柔和木元素，墙身贴满和风浮世绘壁纸🎎有啲卡位仲要系除鞋入座，有种日本人返屋企嘅住家feel，餐厅好贴心咁有提供拖鞋俾客人去厕所，方便好多😬店长刺身拼盘🐟甜虾｜鲜帆立贝｜三文鱼｜八爪鱼｜油甘鱼｜左口鱼边｜吞拿鱼｜缟鲹池鱼刺身可以单点或者拼盘，计过数好似后者性价比更高🧮 大大盘嘅刺身拼盘，卖相好精致，总共八款刺身，除咗帆立贝之外，款款都有3片3️⃣ 新鲜厚切，其中最欣赏嘅系呑拿鱼🍣 肉质呈粉红色，明显见到脂肪纹路，入口即化💓 左口鱼系唯一一款炙烧过嘅，油脂味香，仲要唔要点解多左一片🤭帆立贝开半之后仲好厚身🔪 唔睇menu仲以为喺4件😋 食生蚝钟意加柠檬，就第一次见会夹系帆立贝中间🦪 柠檬嘅酸香大大提升鲜味🍋渔正鱼生饭🍚非常足料，舖满多款鱼生，因为北寄贝，三文鱼、八爪鱼、蟹籽等，仲有紫菜丝添🤩 寿司饭嘅醋香味都岩岩🍚 料多饭多✌🏽清洒煮蚬🐚上菜嘅时热辣辣出晒烟♨️ 大粒饱满嘅蚬煮得啱啱好，肉嫩鲜甜，完全冇沙⌛️ 除咗食蚬肉之外，仲可以饮啖汤，汤
@uosei_
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朋友话book咗间「隐世」日本居酒屋，谂起大热天时仲要周围揾路已经少少炆🫢 点知地铁站一出就到🚇
以复古式日式居酒屋为主题嘅装修，采用柔和木元素，墙身贴满和风浮世绘壁纸🎎
有啲卡位仲要系除鞋入座，有种日本人返屋企嘅住家feel，餐厅好贴心咁有提供拖鞋俾客人去厕所，方便好多😬
店长刺身拼盘🐟
甜虾｜鲜帆立贝｜三文鱼｜八爪鱼｜油甘鱼｜左口鱼边｜吞拿鱼｜缟鲹池鱼
店长刺身拼盘
$398
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刺身可以单点或者拼盘，计过数好似后者性价比更高🧮 大大盘嘅刺身拼盘，卖相好精致，总共八款刺身，除咗帆立贝之外，款款都有3片3️⃣ 新鲜厚切，其中最欣赏嘅系呑拿鱼🍣 肉质呈粉红色，明显见到脂肪纹路，入口即化💓 左口鱼系唯一一款炙烧过嘅，油脂味香，仲要唔要点解多左一片🤭
帆立贝开半之后仲好厚身🔪 唔睇menu仲以为喺4件😋 食生蚝钟意加柠檬，就第一次见会夹系帆立贝中间🦪 柠檬嘅酸香大大提升鲜味🍋
店长刺身拼盘
$398
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渔正鱼生饭🍚
渔正鱼生饭
$128
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非常足料，舖满多款鱼生，因为北寄贝，三文鱼、八爪鱼、蟹籽等，仲有紫菜丝添🤩 寿司饭嘅醋香味都岩岩🍚 料多饭多✌🏽
清洒煮蚬🐚
清洒煮蚬
$78
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上菜嘅时热辣辣出晒烟♨️ 大粒饱满嘅蚬煮得啱啱好，肉嫩鲜甜，完全冇沙⌛️ 除咗食蚬肉之外，仲可以饮啖汤，汤头清甜带少少酒味🤏🏼
慢煮牛舌柚子汁沙律👅
慢煮牛舌柚子汁沙律
$78
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牛舌一向都系款比较贵价嘅食材💸 一串可能都索价差唔多$30-40，但呢款小食只系$78就有咁大份牛舌，超抵食🤑
鱿鱼一夜干🦑
鱿鱼一夜干
$68
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一夜干系日本渔民保存海鲜嘅一种传统方式🇯🇵 同香港嘅海味干货嘅处理系大同小异，主要分别系喺户外风干嘅时间只有一个晚上🌃 正因为时间咁短，所以只系收干咗表面收干，而内部仍保有大部分水分💦
形成咗一个介于新鲜海鲜同海味中间嘅独特囗感，唔会好似鱼干好紫嘅质感，而系肉质扎实饱满🦑
炸鸡软骨🦴
朴实简单嘅椒盐调味，油腻感唔重，酥脆嘅口感喺去居酒屋嘅首选👍🏽
荔枝豚肉卷串🍖
荔枝豚肉卷串
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荔枝剥壳拆核，零舍香甜多汁🤣 豚肉卷系外面，再撒上胡椒粉，又甜又咸好惹味🌶
原味乳酸🥛
提子乳酸🍇
原味乳酸 提子乳酸
$29
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酒鬼留意🚨 Suntory同一樽樽嘅清酒都做紧买一送一😱 饮多几杯都唔过分🤫 不过我哋就嗌咗两杯乳酸🤡 可以搭配相同价钱唔同口味嘅🥤
留意餐厅贴咗张服务承诺，希望每位到访嘅客人都可以好好享受📝 呢到气氛一流，的确好适合同朋友摸着酒杯底倾吓计🥳
张贴
