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2015-08-20
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位于的高街Granville Island，是间酒吧格局的餐厅，一走进去就看到放满色彩缤纷的啤酒柜，有60几款来自世界各地的手工啤酒(Craft Beer)，有德国、美国、纽西兰、澳洲、日本及比利时等等，选择甚多，总有一款合你心意，看来是夜应该是不醉无归。期间跟餐厅老板聊天后知道原来他们几位合伙人曾到访过加拿大卑诗省温哥华市内的Granville Island，令他们印象非常深刻是当地一个公众市场，有多国餐厅林立，更有卖鲜花，工艺品的店，景色优美又可以让人放松心情，他们想把这种感觉带来香港于是选用Granville Island作为他们餐厅的名字。Cider既然来到这儿当然要点杯酒，之前有朋友介绍过我喝之后我就爱上了，第一次接触的那个情景我仍然沥沥在目。今次这枝是接骨木花，有一种独特的花香味，更带有微微的柠檬香，清迎怡人，酒精含量只有4.5%，我觉得我像在喝果汁多于喝酒，非常推介给不胜酒力的女士们，一定会爱上。炸甘薯薯条这个甜番薯是由美国空运到港的，用蛋白、面粉等包著外层去炸，口感外脆内嫩，甘薯的甜味非常天然，而且这儿用上Omega 9的油，不含反式脂肪，比较健康，而且没有油腻感。Du
期间跟餐厅老板聊天后知道原来他们几位合伙人曾到访过加拿大卑诗省温哥华市内的Granville Island，令他们印象非常深刻是当地一个公众市场，有多国餐厅林立，更有卖鲜花，工艺品的店，景色优美又可以让人放松心情，他们想把这种感觉带来香港于是选用Granville Island作为他们餐厅的名字。
Cider既然来到这儿当然要点杯酒，之前有朋友介绍过我喝之后我就爱上了，第一次接触的那个情景我仍然沥沥在目。今次这枝是接骨木花，有一种独特的花香味，更带有微微的柠檬香，清迎怡人，酒精含量只有4.5%，我觉得我像在喝果汁多于喝酒，非常推介给不胜酒力的女士们，一定会爱上。
Cider
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这个甜番薯是由美国空运到港的，用蛋白、面粉等包著外层去炸，口感外脆内嫩，甘薯的甜味非常天然，而且这儿用上Omega 9的油，不含反式脂肪，比较健康，而且没有油腻感。
Duchessa 第二支是Duchessa，这支啤酒带有丰厚的泡沫，散发出淡淡的花香和水果香气，口感清新，女士们一定会爱上。
特大水牛城火辣鸡翼因为我们只顾喝酒的关系，把食物都冷落了，当我吃这个鸡翼时发现外层仍然香脆可口，没有因为摆放太久而变稔，原来这个鸡翼炸了两次，所以口感比一般的鸡翼更香脆，内里的肉质仍然保持嫩滑，配上酸甜带辣的酱汁，没想到普通的鸡翼也如此美味。
特大水牛城火辣鸡翼
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再来是香港的手工啤酒，支持本土的我当然要一试，用了桂圆、蜜枣、杞子，撞入本来带麦味的啤酒中，带点中式的味道很有趣。
招牌猪肋骨配薯条猪肋骨也是几乎我每次必点的菜色，这个猪肋骨以特调的酱汁腌制一整晚后，再用慢煮方式烹调，所以肉质保持嫩滑而且多汁，轻易就能切开，再配上浓郁惹味的酱汁，即使胃部没有多余空间也要再吃多件。
招牌猪肋骨配薯条
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当我喝得面红耳热时，店员又走出来为我们介绍另一款啤酒，不得不赞的是他介绍得很仔细而且引人入胜，我敌不过他的甜言蜜语，又喝了一口。这支竟然混合著巧克力和咖啡的味道，直到现在我还记得那种微甜混合著啤酒的味道，我想我爱上了。
Dead Frog
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你把我灌醉
我梦到那里你都在 怎么能忘怀
你那神秘的笑脸 是不是说 放不下你是我活该
你把我灌醉 你让我流泪
扛下了所有罪 我拼命挽回
你把我灌醉 你让我心碎 爱得收不回
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