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2016-07-27
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近来越来越多餐厅进驻观塘区工厦，但试了数间质素较为参差，大型商场APM选择又不多，有人这次聚会选择了这间在APM隔壁商场的西餐，实在令人感到惊喜。Cosmopolitan ($54)友人极力推介，冻冰冰的饮品在热天简直一流，第一口喝下的是酒香，浅尝过后果味溢出，果然使人胃口大增。三文鱼扒($208)三文鱼扒做法相对而言较复杂，但通常整得好味一定有唔少功夫。而且三文鱼扒好食至小要佢D油脂要均衡，肉质嫩滑(摸落去完全滑就最好!)，但一般餐厅整得黎D肉质都会很干又嚡口。而这里咬下时出奇地不干，而三文鱼表皮煎得脆脆适中。非常惹味。威灵顿牛柳($298)友人未来前经已不断提及这个镇店之宝，老实说这一款由酥皮包上牛柳的菜式在香港其他餐厅少之有少，当碟放在桌上已迎来阵阵酥皮香味，初头亦较担心包在里面的牛柳会流失肉汁，咬下一口后担心便一扫而空，而且牛肉配合香酥皮感觉到位，配菜及薯条亦无伏，其他友人亦大赞此款菜式，推介！巴拿马火腿薄饼($138)薄饼能做到皮薄松脆，主角巴拿马火腿味道浓郁，令我惊喜的是配菜的香叶成功为整个菜式调上香味。Sesonal Fruit Crepe($72)食完正餐当然要食埋甜品
Cosmopolitan ($54)友人极力推介，冻冰冰的饮品在热天简直一流，第一口喝下的是酒香，浅尝过后果味溢出，果然使人胃口大增。
三文鱼扒($208)
三文鱼扒做法相对而言较复杂，但通常整得好味一定有唔少功夫。而且三文鱼扒好食至小要佢D油脂要均衡，肉质嫩滑(摸落去完全滑就最好!)，但一般餐厅整得黎D肉质都会很干又嚡口。而这里咬下时出奇地不干，而三文鱼表皮煎得脆脆适中。非常惹味。
威灵顿牛柳($298)友人未来前经已不断提及这个镇店之宝，老实说这一款由酥皮包上牛柳的菜式在香港其他餐厅少之有少，当碟放在桌上已迎来阵阵酥皮香味，初头亦较担心包在里面的牛柳会流失肉汁，咬下一口后担心便一扫而空，而且牛肉配合香酥皮感觉到位，配菜及薯条亦无伏，其他友人亦大赞此款菜式，推介！
巴拿马火腿薄饼($138)薄饼能做到皮薄松脆，主角巴拿马火腿味道浓郁，令我惊喜的是配菜的香叶成功为整个菜式调上香味。
Sesonal Fruit Crepe($72)食完正餐当然要食埋甜品先够过瘾啦，朋友嚷著叫一个Sesonal Fruit Crepe，食落去果然有非常特别。但略嫌过甜，可能厨师落料重了。而价钱亦偏贵了一点，不过整体而言亦可接受。
题外话/补充资料：
整体而言，观塘稳阵西餐，我会推介这里的曼克顿风味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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