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餐厅: 上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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成日听到朋友说食阿啦菜,起初还以为是印度菜XD,但原来「阿啦」是上海语,意指我们的,再打开餐牌,又学多一个上海语,原来「弄堂」是解作上海小巷的意思,而正好此分店又不是开设于大街呢。餐馆主打上海家庭小菜,餐厅内环境也有些具中国特色的摆设。点好菜后就等食啦。和朋友各点了1人套餐($78),另外还加上一款点心和甜点。1人套餐包括小食一款和主食,我们吃的小食是菜肉馄饨 (4只)作为镇店之宝不得不试,而结果也算满意,每只都包得相当平均,皮薄馅多,上海小棠菜与猪肉的比例是3:2,正因为菜较多,咬落够晒爽口。而主菜是黄金排骨配菜饭,菜饭非常均匀,不干身不硬身,而黄金排骨炸至金黄色,外脆内软,令我不能停口,如果厚身一点就更好啦另一款主食是加了$5转菜胆狮子头配汤面。汤面味道较淡,面条滑溜,汲收到汤汁味道,几好吃;而圆碌碌的狮子头能够轻易用筷子切开,但不会散掉,吃落更是充满嚼劲呢!食上海菜怎少得了点心~小笼包 ($38)!店员会拿来姜丝,可按自己喜好再拿枱面上的黑醋调调味,而我就比较喜欢原汁原味,不加调味来吃。小笼包如果皮薄些会更理想,内里汤汁好多,一拿起已见底部胀卜卜,果然汤汁好多,而且肉质弹牙,算不
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成日听到朋友说食阿啦菜,起初还以为是印度菜XD,但原来「阿啦」是上海语,意指我们的,再打开餐牌,又学多一个上海语,原来「弄堂」是解作上海小巷的意思,而正好此分店又不是开设于大街呢。
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餐馆主打上海家庭小菜,餐厅内环境也有些具中国特色的摆设。点好菜后就等食啦。
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和朋友各点了1人套餐($78),另外还加上一款点心和甜点。
1人套餐包括小食一款和主食,我们吃的小食是菜肉馄饨 (4只)
作为镇店之宝不得不试,而结果也算满意,每只都包得相当平均,皮薄馅多,上海小棠菜与猪肉的比例是3:2,正因为菜较多,咬落够晒爽口。
菜肉馄饨 (4只)
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而主菜是黄金排骨配菜饭,菜饭非常均匀,不干身不硬身,而黄金排骨炸至金黄色,外脆内软,令我不能停口,如果厚身一点就更好啦

黄金排骨配菜饭
$78
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另一款主食是加了$5转菜胆狮子头配汤面
汤面味道较淡,面条滑溜,汲收到汤汁味道,几好吃;而圆碌碌的狮子头能够轻易用筷子切开,但不会散掉,吃落更是充满嚼劲呢!
菜胆狮子头配汤面
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食上海菜怎少得了点心~小笼包 ($38)
店员会拿来姜丝,可按自己喜好再拿枱面上的黑醋调调味,而我就比较喜欢原汁原味,不加调味来吃。小笼包如果皮薄些会更理想,内里汤汁好多,一拿起已见底部胀卜卜,果然汤汁好多,而且肉质弹牙,算不错!
小笼包
$38
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最后再尝碟豆沙锅饼 ($40)
本来已饱饱地,但幸好还有仅余的空间品尝甜点,应该是当晚最令我最回味的一道。豆沙锅饼比较薄身,热呼呼的,饼皮微微烟韧没啥味道,而豆沙饀料甜度刚好,所以整体并不会太油腻。
豆沙锅饼
$40
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有中英文版本的餐牌,部份有拍照供参考:
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