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等级4
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一年总有几次会去湾仔艺术中心或演艺学院睇舞台剧,顺理成章在附近吃饱才入场一气呵成。艺术中心6楼以前是一间意大利餐厅,质素很不错,但疫情期间没多表演,可能因为这原因餐厅结业了吧(确实原因不清楚)。后来这位置开了现在的JAJA,起初知道是Vegetarian餐厅,或多或少有点却步,不是因为不喜欢素食,只是看表演前总会想吃得丰富一点,免得看完表演又口痕想去宵夜。适逢过去的周未要去艺术中心看表演,便决定来试一试,才知道这里是颇热门的打卡餐厅。我不是打卡类或KOL,当然「民以食为先」。这里的素食造法多样化,亚洲式及欧美式都有,应该算是Fusion吧。我们一行多人,容许我贪心地点了很多食物:烟熏粟米条,既甜且香,好!脆绿薯球,配红菜头腰果酱,是我最喜欢的super food combo!日式面豉汤泡饭,汤另上自己加,颇具特色;蕃茄罗勒水牛芝士pizza,这个是不是素食餐厅我都会点,正呀!Vegan Mac N Cheese落了Black Truffle,大人细路都啱食。又因为我连续两日都要来看表演,便有机会吃了两餐,第一餐的主食点了椰香素喇沙,这个真值得推介,喇沙汤底是较浓厚的那种,最特别的是除了
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一年总有几次会去湾仔艺术中心或演艺学院睇舞台剧,顺理成章在附近吃饱才入场一气呵成。艺术中心6楼以前是一间意大利餐厅,质素很不错,但疫情期间没多表演,可能因为这原因餐厅结业了吧(确实原因不清楚)。后来这位置开了现在的JAJA,起初知道是Vegetarian餐厅,或多或少有点却步,不是因为不喜欢素食,只是看表演前总会想吃得丰富一点,免得看完表演又口痕想去宵夜。适逢过去的周未要去艺术中心看表演,便决定来试一试,才知道这里是颇热门的打卡餐厅。我不是打卡类或KOL,当然「民以食为先」。这里的素食造法多样化,亚洲式及欧美式都有,应该算是Fusion吧。我们一行多人,容许我贪心地点了很多食物:烟熏粟米条,既甜且香,好!脆绿薯球,配红菜头腰果酱,是我最喜欢的super food combo!日式面豉汤泡饭,汤另上自己加,颇具特色;蕃茄罗勒水牛芝士pizza,这个是不是素食餐厅我都会点,正呀!Vegan Mac N Cheese落了Black Truffle,大人细路都啱食。又因为我连续两日都要来看表演,便有机会吃了两餐,第一餐的主食点了椰香素喇沙,这个真值得推介,喇沙汤底是较浓厚的那种,最特别的是除了面底,还有另外一只很幼很幼、类似银丝或粉丝的,面和银丝一齐食,形成立体口感有层次有质感,就算没有传统喇沙的大虾或带子都完全足够饱肚,非常好!第二餐则点了Tempura乌冬,厨房炸蔬菜的功夫很不俗,乌冬也调配得很好,两餐都捧住个肚入场睇表演,今晚肯定不会心思思想食宵夜!甜品点了蓬蓬厚松饼,我较喜欢软软空心食咗等于无食的那种fluffy pancake,但却非常适合喜欢有质感兼饱肚pancake的朋友。对了,这里是打卡热点嘛,也要提一提,餐厅的布置实在用心,每个角落都有值得留影的打卡位,最深印象的是餐厅牺牲寸金尺土的摆枱空间,于大堂正中放了巨型环回梳化,摆了多只人咁大的熊公仔及其他得意咕𠱸。香港地少人多,不是每个人屋企都有空间摆放那么多巨型玩意,来这里影相留念,也有深藏的意义。
椰香素喇沙
$128
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烟熏粟米条
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蕃茄罗勒水牛芝士薄饼
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日式面豉汤泡饭
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脆绿薯球
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Vegan Mac N Cheese
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蓬蓬厚松饼
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-15
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
椰香素喇沙
$ 128
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