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2023-07-17
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一年总有几次会去湾仔艺术中心或演艺学院睇舞台剧，顺理成章在附近吃饱才入场一气呵成。艺术中心6楼以前是一间意大利餐厅，质素很不错，但疫情期间没多表演，可能因为这原因餐厅结业了吧(确实原因不清楚)。后来这位置开了现在的JAJA，起初知道是Vegetarian餐厅，或多或少有点却步，不是因为不喜欢素食，只是看表演前总会想吃得丰富一点，免得看完表演又口痕想去宵夜。适逢过去的周未要去艺术中心看表演，便决定来试一试，才知道这里是颇热门的打卡餐厅。我不是打卡类或KOL，当然「民以食为先」。这里的素食造法多样化，亚洲式及欧美式都有，应该算是Fusion吧。我们一行多人，容许我贪心地点了很多食物：烟熏粟米条，既甜且香，好！脆绿薯球，配红菜头腰果酱，是我最喜欢的super food combo！日式面豉汤泡饭，汤另上自己加，颇具特色；蕃茄罗勒水牛芝士pizza，这个是不是素食餐厅我都会点，正呀！Vegan Mac N Cheese落了Black Truffle，大人细路都啱食。又因为我连续两日都要来看表演，便有机会吃了两餐，第一餐的主食点了椰香素喇沙，这个真值得推介，喇沙汤底是较浓厚的那种，最特别的是除了
椰香素喇沙
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烟熏粟米条
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蕃茄罗勒水牛芝士薄饼
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日式面豉汤泡饭
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脆绿薯球
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Vegan Mac N Cheese
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蓬蓬厚松饼
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