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2019-02-07
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这天跟隔了半年未见的朋友吃饭。本来友人提出试区内一间有名的米线店，碍于近期外出吃得较丰富，所以想晚餐吃清淡一点。我见这间在路德围的越南菜餐馆有不少人入座，以晚餐来说价钱上叫合理。店内空间感适中，座位舒适宽敞，长时间坐下也没问题。朋友先点了杯椰汁三色冰 （$18）。饮料尚清甜，内有椰汁糕、红荳和绿豆蓉。这里菜式选择众多，我们都比原定时间稍迟到达，有点饿意，所以点了两份前菜：岘港鲜虾米纸卷 （$42） 和红河炸虾饼 （$52）。米纸卷馅料丰富，内有数只虾仁、紫苏叶、腌萝卜丝、生菜、檬粉，米纸质感黏韧、味道清新轻怡，蘸上少许鱼露酸甜汁吃就刚好。虾饼则相对香口惹味，吃完一件已有一定的饱腹感，若外表再香脆点会更美味。我们各自点了碗面食。到这里就是想满足口腹吃生牛肉汤河 （$45）。上菜时牛肉片仍呈现淡红色，数量称不上多，但能做到新鲜嫩滑，牛肉味可以更浓郁。汤底牛肉味天然，浓淡适中。河粉够软滑有弹性，不会过生成了一团或是糊掉。我未有试朋友的生牛肉牛丸咖喱汤檬粉 （$51），但她觉得不错，比前菜更对胃口。这餐之中最喜欢就是生牛肉汤河，其他都算是水平之作。来荃湾除了吃街边小食，想吃简单点可以考虑这里。
朋友先点了杯椰汁三色冰 （$18）。饮料尚清甜，内有椰汁糕、红荳和绿豆蓉。这里菜式选择众多，我们都比原定时间稍迟到达，有点饿意，所以点了两份前菜：岘港鲜虾米纸卷 （$42） 和红河炸虾饼 （$52）。米纸卷馅料丰富，内有数只虾仁、紫苏叶、腌萝卜丝、生菜、檬粉，米纸质感黏韧、味道清新轻怡，蘸上少许鱼露酸甜汁吃就刚好。虾饼则相对香口惹味，吃完一件已有一定的饱腹感，若外表再香脆点会更美味。
我们各自点了碗面食。到这里就是想满足口腹吃生牛肉汤河 （$45）。上菜时牛肉片仍呈现淡红色，数量称不上多，但能做到新鲜嫩滑，牛肉味可以更浓郁。汤底牛肉味天然，浓淡适中。河粉够软滑有弹性，不会过生成了一团或是糊掉。我未有试朋友的生牛肉牛丸咖喱汤檬粉 （$51），但她觉得不错，比前菜更对胃口。
生牛肉汤河
$45
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这餐之中最喜欢就是生牛肉汤河，其他都算是水平之作。来荃湾除了吃街边小食，想吃简单点可以考虑这里。
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