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2021-03-27
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今日中午行铜锣湾希慎广场时，见到我在台湾时必吃的「春水堂」，马上令我想念起他们的冻茶、小吃、面线。于是马上排队等入坐，好彩唔算太多人，但到我食完之后就劲多人排队。入了坐，打开餐牌睇，menu种类有8成同台湾店相同。我点了：麻香乌骨鸡面线、乌龙豆干、茉香奶茶先来麻香乌骨鸡面线，汤底是用鸡骨熬成，有姜、杞子等材料，再加上麻香，清汤底好香麻油及鸡味，饮入口唔觉有加味精，饮完唔口喝。鸡肉弹牙，面线软身。由于汤底实在太好味，我连汤成碗食晒！乌龙豆干：有鸟龙茶味的干豆腐，味道好似台湾夜市的小食。茉香奶茶：我点了冻、小冰小甜。一入口，茉莉花的清香味在口腔内涌现出来，马上令我想起初夏的台湾，好饮！总结：整体味道近似台湾春水堂。现在飞唔到台湾，在香港能够食到原味感觉，实属难得，啲回忆返晒嚟👍
入了坐，打开餐牌睇，menu种类有8成同台湾店相同。
我点了：麻香乌骨鸡面线、乌龙豆干、茉香奶茶
先来麻香乌骨鸡面线，汤底是用鸡骨熬成，有姜、杞子等材料，再加上麻香，清汤底好香麻油及鸡味，饮入口唔觉有加味精，饮完唔口喝。鸡肉弹牙，面线软身。由于汤底实在太好味，我连汤成碗食晒！
乌龙豆干：有鸟龙茶味的干豆腐，味道好似台湾夜市的小食。
茉香奶茶：我点了冻、小冰小甜。一入口，茉莉花的清香味在口腔内涌现出来，马上令我想起初夏的台湾，好饮！
总结：整体味道近似台湾春水堂。现在飞唔到台湾，在香港能够食到原味感觉，实属难得，啲回忆返晒嚟👍
麻香乌骨鸡面线
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茉香奶茶
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乌龙豆干
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