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2021-11-21
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Frites 系我其中一间喜爱嘅餐厅，环境舒适、chill place、啤酒选择多、食物质素稳定、服务好等等。今晚同朋友聚会，自然又想去呢度👍Frites 有好多比利时🇧🇪啤酒供应，之前试过好多手功啤，今晚突然想饮生啤，所以叫左杯 Hoegaarden Draft 500ml，撞啱仲有happy hour优惠，$45一杯，一个字「抵」🍺同时间叫左两个前菜送酒，一个 Crab Tian，一个 Charcuterie PlatterCharcuterie Platter 系一个冻肉拼盘，里面有Prama ham、Salami 、火腿、猪肉酱、多士及其他冻肉片非常丰富Crab Tian食法同一般 Tartar 一样，放一大堆去多士上面，大大啖食好有满足感。呢个 Crab Tian 有大量蟹肉，还加入西芹头、毛豆、牛油果，荳芽苗等，然后用蛋黄酱同柠檬油醋捞埋一齐，非常清新鲜味。因为有四个人，大家都好开胃，所以叫咗两个份量算大嘅主菜，400g Rib-eye 及 750g 烤猪手😍Rib-eye一向都系好多人钟意食嘅部位，老朋友指定食呢个，冇理由唔满足下佢。佢唔食得太生，所以叫咗 medium
Frites 有好多比利时🇧🇪啤酒供应，之前试过好多手功啤，今晚突然想饮生啤，所以叫左杯 Hoegaarden Draft 500ml，撞啱仲有happy hour优惠，$45一杯，一个字「抵」🍺
Hoegaarden Draft
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同时间叫左两个前菜送酒，一个 Crab Tian，一个 Charcuterie Platter
Charcuterie Platter 系一个冻肉拼盘，里面有Prama ham、Salami 、火腿、猪肉酱、多士及其他冻肉片非常丰富
Charcuterie Platter
$225
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Crab Tian食法同一般 Tartar 一样，放一大堆去多士上面，大大啖食好有满足感。呢个 Crab Tian 有大量蟹肉，还加入西芹头、毛豆、牛油果，荳芽苗等，然后用蛋黄酱同柠檬油醋捞埋一齐，非常清新鲜味。
Crab Tian
$155
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因为有四个人，大家都好开胃，所以叫咗两个份量算大嘅主菜，400g Rib-eye 及 750g 烤猪手😍
Rib-eye一向都系好多人钟意食嘅部位，老朋友指定食呢个，冇理由唔满足下佢。佢唔食得太生，所以叫咗 medium ，烧得好香好 juicy，上面配左一大块松露牛油，非常夹好香味，另外仲配上沙律菜及薯条，份量颇大😂
Ribeye
$425
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之后就系我太太好喜爱嘅烤猪手，基本上每一次嚟，我地都会点一份嚟食，只猪手上枱时已经帮你将啲肉同皮从骨起咗出嚟，然后砌返成个形状俾你，只猪手烤得火候适中，当你揸住块猪皮食嘅时候，就好似食紧块薯片一样脆卜卜感觉，去过好多唔同餐厅食过猪手，我个人认为Frites 嘅烤猪手的确系最好味😋 还有，下面烤到焦糖嘅洋葱配菜，都系一绝！
Roasted Pork Knuckle
$260
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