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2020-07-22
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朋友叫我介绍ㄧ间好食市跟他聚聚，我马上想起「The Grill Room」，因为上次在铜锣湾光顾后，觉得餐厅质素十分好，今次特意跑到尖沙咀分店再光顾，看看是否仍可保持水准。入店前先量体温是必然之事。其后侍应安排我们坐在吧台位置，又可以ㄧ边食ㄧ边看看厨师的厨艺啦！看看餐牌后，我们决定单点菜式。三文鱼他他配香草乳酪汁切粒三文鱼他他，加在微酸的香草乳酪汁，十分醒胃，顶部有ㄧ只温泉蛋，将全部材料拌匀，再配上碟旁的多士ㄧ起食，真系ㄧ道不错的开胃头盘。烧吞拿鱼扒配香草意大利青瓜整碟菜式色彩夺目，师傅将大大件呑拿鱼扒的外层烧至半熟，切开呈现出粉红色的鱼身，食下去不但没有ㄧ点粗硬，还很鲜嫩。碟底还有各种意大利青瓜、黄瓜、车厘茄和十分香浓的香草汁，此酱汁令各蔬菜和呑拿鱼扒添上ㄧ份和谐感。烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+两只烤大虾阵阵肉香飘入鼻腔，我们都急不及待要品尝这块肉眼扒，切开后粉红色的粉嫩感，令人垂涎欲滴，肉汁丰富，味道浓郁，扒边脂肪层烧得十分甘香，冇得顶!! 另外，烤大虾火喉刚好，不会干，虾味浓厚还有虾膏。碟旁的黑松露薯蓉口感绵密幼滑，再加上黑松露，香气四 射，好快便食得光光。Asa
看看餐牌后，我们决定单点菜式。
三文鱼他他配香草乳酪汁
切粒三文鱼他他，加在微酸的香草乳酪汁，十分醒胃，顶部有ㄧ只温泉蛋，将全部材料拌匀，再配上碟旁的多士ㄧ起食，真系ㄧ道不错的开胃头盘。
三文鱼他他配香草乳酪汁
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三文鱼他他配香草乳酪汁
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烧吞拿鱼扒配香草意大利青瓜
整碟菜式色彩夺目，师傅将大大件呑拿鱼扒的外层烧至半熟，切开呈现出粉红色的鱼身，食下去不但没有ㄧ点粗硬，还很鲜嫩。碟底还有各种意大利青瓜、黄瓜、车厘茄和十分香浓的香草汁，此酱汁令各蔬菜和呑拿鱼扒添上ㄧ份和谐感。
烧吞拿鱼扒配香草意大利青瓜
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烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+两只烤大虾
阵阵肉香飘入鼻腔，我们都急不及待要品尝这块肉眼扒，切开后粉红色的粉嫩感，令人垂涎欲滴，肉汁丰富，味道浓郁，扒边脂肪层烧得十分甘香，冇得顶!! 另外，烤大虾火喉刚好，不会干，虾味浓厚还有虾膏。碟旁的黑松露薯蓉口感绵密幼滑，再加上黑松露，香气四 射，好快便食得光光。
烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+两只烤大虾
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烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16安士)+两只烤大虾
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Asahi 啤酒
又鱼又肉，当然要叫返枝啤酒来解解渴。
Asahi 啤酒
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总括来讲，今次跟上次的感觉一样美好，食物质素仍然高，我相信很快便会又再次光临。
张贴
