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2021-01-06
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门口永远都有一条长长嘅人龙,但店舖内嘅座位的确系好少,只有两三张枱,但食完觉得的确系高质嘅车仔面。排队嘅时候可以睇吓老板贴喺场上面嘅告示,虽然嚣张,但就显示出老板对自己嘅出品好有信心。叫咗蕃茄薯仔汤底,转做蒙面。蒙面嘅质感其实好似乌冬,但又再滑啲,又有少少烟韧,都可以一试。汤底好饮,配料叫咗牛肚,亦都系正常发挥。另外仲叫咗蜜汁叉烧串,同我哋平时食开嘅叉烧唔一样,并唔系切开一块块,而系一粒粒,好淋烧得好香,但味道就似金沙骨,有啲似平时BBQ嘅腌料。老板由汤底到配料都用心制作,下次会再去试吓其他𩠌菜。
排队嘅时候可以睇吓老板贴喺场上面嘅告示,虽然嚣张,但就显示出老板对自己嘅出品好有信心。
叫咗蕃茄薯仔汤底,转做蒙面。
蒙面嘅质感其实好似乌冬,但又再滑啲,又有少少烟韧,都可以一试。汤底好饮,配料叫咗牛肚,亦都系正常发挥。
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另外仲叫咗蜜汁叉烧串,同我哋平时食开嘅叉烧唔一样,并唔系切开一块块,而系一粒粒,好淋烧得好香,但味道就似金沙骨,有啲似平时BBQ嘅腌料。
老板由汤底到配料都用心制作,下次会再去试吓其他𩠌菜。
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