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2019-01-03
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男友带我去食生日饭，虽然餐厅情调不是浪漫型，但都十分有格调。坐对正厨师位，可以见到厨师好专注制作食物感觉到每一道菜都好用心制作，一拎出来好似欣赏艺术品咁，食落有层次，唔系得个样。上层系鱼子酱，下面有D蟹肉同蟹膏，再下面有D酱食落有D清新的感觉，一点都腥味都冇，连男友一点腥味都受唔到的都赞好鹅肝米饼，上面有d开心果酱，系米饼同鹅肝之间有一层酸酸地的啫喱，但个人认为如果鹅肝薄少少会更好豆腐无花果，个豆腐有点烟韧都几有趣龙虾汤，龙虾系烧过嘅，我最钟意系入面萝卜，有用汤煮透左，有汤底味鱼生拼盘，材料新鲜，海胆好滑烧鱼，上面系炸，下层系烧熟，但系连埋嘅，咬落去上面系脆，好想知系点样整嘅😂Refresh蕃茄饮品荞麦面，d炸虾干不错仲有个饭挂住食冇影到，黑松露鲍鱼鸡肉饭，特别在入面有d鲜淮山甜品，其中熟成味啉雪糕下面有哈密瓜，熟成味啉好似冧酒咁，都几好味总括来讲系好有心思美味的一餐，虽然价钱有点贵，但都值回票价
坐对正厨师位，可以见到厨师好专注制作食物
感觉到每一道菜都好用心制作，一拎出来好似欣赏艺术品咁，食落有层次，唔系得个样。
上层系鱼子酱，下面有D蟹肉同蟹膏，再下面有D酱
食落有D清新的感觉，一点都腥味都冇，连男友一点腥味都受唔到的都赞好
鹅肝米饼，上面有d开心果酱，系米饼同鹅肝之间有一层酸酸地的啫喱，但个人认为如果鹅肝薄少少会更好
豆腐无花果，个豆腐有点烟韧都几有趣
龙虾汤，龙虾系烧过嘅，我最钟意系入面萝卜，有用汤煮透左，有汤底味
鱼生拼盘，材料新鲜，海胆好滑
烧鱼，上面系炸，下层系烧熟，但系连埋嘅，咬落去上面系脆，好想知系点样整嘅😂
Refresh蕃茄饮品
荞麦面，d炸虾干不错
仲有个饭挂住食冇影到，黑松露鲍鱼鸡肉饭，特别在入面有d鲜淮山
甜品，其中熟成味啉雪糕下面有哈密瓜，熟成味啉好似冧酒咁，都几好味
总括来讲系好有心思美味的一餐，虽然价钱有点贵，但都值回票价
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