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2023-10-07
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很久没吃日本刺身，于是便找了这间omakase，餐厅装修很靓很高级。 池鱼寿司池鱼很新鲜，食落啖啖肉，口感丰富，鲜甜好味。 剑鱼腩鱼腩很肥美，加了少少胡椒系面，鲜味提升，口感和味道都很吸引。清酒蒸鲍鱼鲍鱼咬落有香醇的清酒香，而且很有咬口，烟烟韧韧好好味。北海道紫海胆海胆新鲜，入口即融，鲜甜美味。超托罗寿司托罗非常大件，面头加了芥末籽，配搭很夹，好好味。 海胆和牛寿司香脆的紫菜包住海胆和和牛，和牛油脂多，吃落很香，加上海胆的鲜味和少少wasabi伴亲，味道出奇地夹和好味。蚬味噌汤蚬肉很多，饮落几甜好味。左口鱼边炙烧过后，鱼油更香，口感和味道都有所提升。间八间八配黑松露油，口感细腻，配上黑松露味道更香更鲜。 绿茶奶冻香浓的绿茶味，吃落还有奶香味，好正的甜品。
池鱼寿司
池鱼很新鲜，食落啖啖肉，口感丰富，鲜甜好味。
剑鱼腩
鱼腩很肥美，加了少少胡椒系面，鲜味提升，口感和味道都很吸引。
清酒蒸鲍鱼
鲍鱼咬落有香醇的清酒香，而且很有咬口，烟烟韧韧好好味。
北海道紫海胆
海胆新鲜，入口即融，鲜甜美味。
超托罗寿司
托罗非常大件，面头加了芥末籽，配搭很夹，好好味。
海胆和牛寿司
香脆的紫菜包住海胆和和牛，和牛油脂多，吃落很香，加上海胆的鲜味和少少wasabi伴亲，味道出奇地夹和好味。
蚬味噌汤
蚬肉很多，饮落几甜好味。
左口鱼边
炙烧过后，鱼油更香，口感和味道都有所提升。
间八
间八配黑松露油，口感细腻，配上黑松露味道更香更鲜。
绿茶奶冻
香浓的绿茶味，吃落还有奶香味，好正的甜品。
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