餃掂手工餃子雲吞專門店

湾仔有间饺子专门店叫饺掂，作为饺子的爱好者，当然都要到店食下。店里的饺子款式五花八门，由旧式至新式都有，每款都有煎饺同汤饺两款食法。至尊松茸猪肉饺（$78），是这店的皇牌饺子，松茸有好高的营养价值，饺子外皮煎到金黄色，外皮好脆口，猪肉的肉汁好出，猪肉里的松茸碎好香，味道很好。每款饺子都有鲮鱼粉葛汤，足料得黎好有营养。元贝猪肉饺（$48），这款饺子我选择了汤饺，猪肉配元贝很匹配，汤底同样也是鲮鱼粉葛汤，同样唔错。香煎软心猪肉饺（$54），见到呢款饺子都几有创意，较心的芝士包住猪肉，一咬浓味的芝士涌出来，有了芝士拉丝的效果，整味味道都不俗！蜜饯鸡翼（$32），鸡翼的蜜饯味好重，腌得非常入味，鸡翼每只都大大只，肉质轻软，很美味。自家制山楂雪梨水（$28/支），食太多煎饺，虽然是脆卜卜，好好食，但终于有少少热气，不妨可以饮，滋润返下！